Zatiaľ čo niektorí ich ignorujú, iní sa pestkám z hrozna vyhýbajú ako čert krížu. Hoci sú malé, ich chuť a štruktúra často vedú k tomu, že mnoho ľudí siahne po hrozne bez jadierok. Tento postoj je však prekvapivo nesprávny, pretože práve tieto drobné semienka ukrývajú množstvo prospešných látok pre krásu aj zdravie.
Môžeme konzumovať hroznové jadierka? Výhody pre pleť a zdravie
Mnohí považujú hroznové jadierka za rušivý prvok pri jedení – ich horká chuť a tvrdosť nie sú práve najpríjemnejšie. Avšak tí, ktorí sa rozhodnú ich ignorovať, prichádzajú o značné zdravotné benefity. Jadrá hrozna nie sú pre väčšinu ľudí nijako škodlivé, práve naopak, sú bohatým zdrojom vitamínov a živín, ktoré majú priaznivý vplyv na pleť a celkovú kondíciu organizmu.
Nie je náhodou, že hroznové semienka sa používajú na výrobu oleja, ktorý si našiel svoje miesto v zdravej kuchyni, ale aj v kozmetike, napríklad v protivráskových krémoch.
Resveratrol: kľúčový antioxidant v jadierkach
Podľa odborníkov Národného centra pre výživu hroznové jadierka obsahujú významný antioxidant – resveratrol. Tento zložka má:
- antioxidačné vlastnosti,
- antivírusové účinky,
- antifungálne vlastnosti,
- antibakteriálne a protizápalové účinky.
Resveratrol sa ukazuje ako neoceniteľný pomocník hlavne pre staršiu generáciu. Dokáže chrániť pred rôznymi chorobami spojenými s vekom, vrátane aterosklerózy a nedokrvenia.
Mali by sme hroznové jadierka rozhrýzť?
Okrem resveratrolu ponúkajú hroznové jadierka aj ďalšie výhody. Sú zdrojom:
- vitamínov A, C, E a skupiny B,
- vlákniny,
- nenasýtených mastných kyselín,
- prírodných tanínov, ktoré spevňujú a zlepšujú elasticitu cievnych stien.
Aby telo mohlo absorbovať tieto cenné látky, je dôležité jadierka rozhrýzť. Ak ich jednoducho prehltneme, prejdú tráviacim systémom bez toho, aby uvoľnili svoje benefity.
Hroznové jadierka sa často predávajú aj ako samostatný produkt. Môžete ich pridať do jedla alebo použiť v domácej kozmetike, napríklad v krémoch, maskách, balzamoch či peelingoch. Nezabudnite ich rozdrviť, aby ste maximalizovali ich účinok.
Zhrnutie:
Hroznové jadierka, ktoré mnohí ľudia prehliadajú, sú skutočným pokladom pre naše zdravie a krásu. Obsahujú resveratrol, vitamíny, vlákninu a nenasýtené mastné kyseliny, ktoré prospievajú pleti, podporujú zdravie ciev a pomáhajú v boji proti starnutiu.
