S príchodom chladnejších mesiacov stúpa popularita rozohrejúcich nápojov. Čaj a káva sú bežnou voľbou, ale čoraz častejšie siahneme aj po iných teplých nálevoch, bylinkách a nealkoholických punčoch. Jedným z najlepších spôsobov, ako si v zimných dňoch zlepšiť pohodu, je voda so zázvorom, ktorá okrem príjemného zahriatia podporuje aj našu imunitu a zdravie. Tento nápoj si získal obľubu už od septembra a môže sa stať neoddeliteľnou súčasťou stravy až do jari (foto: plenum.sk)
Prečo piť vodu so zázvorom?
Koreň zázvoru, so svojou výraznou, mierne pikantnou chuťou, obsahuje prírodné éterické oleje, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie. Zázvor podporuje trávenie, zlepšuje činnosť krvného obehu a stimuluje imunitný systém, čo je zvlášť cenné počas sezóny infekcií. Pravidelné pitie zázvorovej vody môže byť prevenciou prechladnutia, najmä pri problémoch s hornými dýchacími cestami. Pre tých, ktorí nemajú radi príliš výraznú chuť zázvoru, môže byť zázvorová voda jemnejšou alternatívou.
Zdravotné vlastnosti zázvorovej vody
Voda so zázvorom je bohatá na vitamíny A, B, C, E, K a na minerály ako vápnik, horčík a železo. Stačí jeden pohár denne na podporu imunitného systému a zníženie rizika sezónnych infekcií. Zázvor pôsobí tiež ako prirodzený antivírusový a antibakteriálny prostriedok. Navyše, pitie vody so zázvorom môže priaznivo ovplyvniť metabolizmus, pomáhať pri kontrole hmotnosti a znižovať pocit hladu, čím môže zabrániť prejedaniu.
Ako pripraviť vodu so zázvorom?
Príprava zázvorového nápoja nie je zložitá. Stačí dôkladne umyť a ošúpať koreň zázvoru, potom ho nakrájať na kocky alebo tenké pásiky (môžete použiť aj strúhadlo). Následne zázvor zalejte horúcou vodou a nechajte lúhovať pod pokrievkou niekoľko minút. Po vychladnutí nápoj môžete precediť a pridať obľúbené prísady na zvýraznenie chuti.
Prispôsobte si chuť nápoja
Voda so zázvorom môže chutiť každý deň inak. Pridaním medu, citrónovej šťavy, plátku pomaranča, štipky kurkumy, škorice alebo niekoľkých klinčekov získa nápoj nielen rôznorodosť chutí, ale aj dodatočné zdravotné výhody. Najmä kurkuma a škorica podporujú zahriatie a posilňujú imunitný systém.
Ako skladovať čerstvý zázvor?
Čerstvý koreň zázvoru je najlepšie skladovať na chladnom mieste, ideálne v chladničke, zabalený v papierovej utierke. Týmto spôsobom si zázvor zachová čerstvosť až niekoľko týždňov, čo umožňuje dlhšie vychutnávanie jeho benefitov.
V skratke: Voda so zázvorom je vynikajúci nápoj na chladnejšie dni. Podporuje imunitu, zlepšuje trávenie a krvný obeh, a pomáha pri prechladnutí. Pravidelné pitie zázvorovej vody posilňuje organizmus a dodáva vitamíny a minerály.
