Fólia je základným kuchynským pomocníkom, ktorý má široké využitie od pečenia mäsa až po balenie občerstvenia. Jej vlastnosti umožňujú udržať potraviny dlhšie čerstvé a zachovať ich chuť.
Alobal v mrazničke
Mrazničky bez funkcie No Frost si vyžadujú pravidelné odmrazovanie. Použitie fólie na vnútorných stenách mrazničky môže tento proces výrazne uľahčiť. Fólia totiž umožňuje, aby sa ľad tvoril priamo na jej povrchu, čo uľahčuje jeho odstraňovanie a šetrí čas potrebný na odmrazovanie.
Zabalenie potravín do fólie
Pri skladovaní potravín v mrazničke sa odporúča zabaliť ich do materiálov, ktoré minimalizujú kontakt so vzduchom. Fólia je ideálnou voľbou na balenie rôznych potravín, od mäsa až po zeleninu, a pomáha zachovať ich čerstvosť a chuť aj pri dlhšom skladovaní.
Bezpečnosť a účinnosť fólie
Fólia ako bariéra proti vzduchu, vlhkosti a baktériám pomáha udržať potraviny dlhšie čerstvé a zachovať ich chuť. Je odolná voči roztrhnutiu aj pri nízkych teplotách a chráni potraviny pred svetlom, ktoré môže spôsobiť zmenu farby.
Zabraňuje popáleniu mrazom
Mraziaca fólia môže tiež zabrániť popáleninám od mrazu, ktoré sú častým problémom, keď sú potraviny vystavené suchému prostrediu mrazničky. Fólia udržiava potraviny izolované od vzduchu, čím zabraňuje vysúšaniu a zmenám chuti a vône potravín.
Obmedzenia týkajúce sa používania fólie
Fólia nesmie prísť do priameho kontaktu s potravinami s nízkym pH, ako sú paradajky alebo niektoré syry, ktoré môžu s fóliou reagovať a spôsobiť zdravotné problémy. V takýchto prípadoch je lepšie použiť ako podklad pre fóliu papier do mrazničky alebo papier na pečenie.
Alternatívy fólie
Hoci je hliníková fólia užitočná, nedá sa opätovne použiť a nemusí byť vhodná na dlhodobé skladovanie. Vhodnou alternatívou môže byť papier na pečenie, ktorý je odolný voči vysokým teplotám a má nepriľnavý povrch, takže je ideálny na skladovanie rôznych potravín v mrazničke.
