Nadmerná vlhkosť v chladničke patrí medzi najčastejšie problémy v domácnostiach, no často si ju všimneme až vtedy, keď sa na poličkách objavia kvapky vody alebo dokonca kaluže na dne spotrebiča.
Okrem toho, že znižuje trvanlivosť potravín, vytvára aj prostredie, ktoré praje množeniu baktérií a plesní. To môže mať priamy vplyv nielen na kvalitu jedla, ale aj na naše zdravie.
Našťastie existuje nenáročné riešenie, ktoré dokáže vlhkosť pod kontrolou udržať doslova za pár centov – soľná špongia.
Prečo sa v chladničke vlastne tvorí vlhkosť?
Vlhkosť vzniká prirodzene pri odparovaní vody z potravín. Keď teplý vzduch z miestnosti prenikne do studeného priestoru chladničky, kondenzuje na jej stenách a policiach. Ak sa tento proces deje vo veľkom, vlhkosť sa začne hromadiť.
Častým dôvodom nadmerného kondenzu je upchatý odtokový kanálik. Ten má odvádzať prebytočnú vodu, no ak sa zanesie nečistotami, voda nemá kam odtekať a ostáva na dne spotrebiča. Pravidelné čistenie odtokového otvoru je preto nevyhnutnou súčasťou údržby.
Ako vlhkosť ohrozuje vaše potraviny?
Chladnička síce ochladzuje, no vlhko v nej vytvára ideálne podmienky na rýchle rozmnožovanie mikróbov. Baktérie a plesne pri vyššej vlhkosti rastú omnoho rýchlejšie – výsledkom je predčasné kazenie potravín, zmena ich textúry a často aj nepríjemný zápach.
Ak sa problém ignoruje, hrozí plytvanie potravinami aj zdravotné riziká, napríklad otrava jedlom.
Soľná špongia: Malý trik s veľkým efektom
Tento jednoduchý domáci spôsob si získava popularitu práve preto, že je lacný, účinný a jeho príprava trvá len pár sekúnd. Ako na to?
Ako si vyrobiť soľnú špongiu
- použite novú špongiu na riad, do ktorej urobíte menší zárez,
- do zárezu nasypte čajovú lyžičku kuchynskej soli,
- špongiu položte na najnižšiu poličku v chladničke.
Špongia absorbuje nadbytočnú vlhkosť a soľ zároveň pôsobí ako prirodzený dezinfekčný prostriedok. Tým bráni rastu baktérií a plesní a pomáha udržať potraviny dlhšie čerstvé.
Aby fungovala čo najlepšie, raz za týždeň ju opláchnite vriacou vodou a nechajte dôkladne vyschnúť.
Prevencia: Najistejšia cesta k suchej a čistej chladničke
Na boj s vlhkosťou nestačí len špongia so soľou. Pomôže aj:
- pravidelná kontrola a čistenie odtokového kanálika,
- skladovanie potravín v uzatvorených nádobách,
- nenechávanie otvorených tekutín v chladničke,
- kontrola teploty – odporúčaná je približne 4 °C.
Tieto jednoduché kroky dokážu výrazne znížiť vlhkosť a zlepšiť hygienu celého chladničného priestoru.
V skratke
- Nadmerná vlhkosť v chladničke podporuje rast baktérií a plesní.
- Často ju spôsobuje upchatý odtokový kanálik alebo prenikanie teplého vzduchu.
- Jednoduchá soľná špongia dokáže prebytočnú vlhkosť absorbovať a dezinfikovať priestor.
- Stačí špongia, lyžička soli a týždenná údržba.
- Prevencia, správne skladovanie potravín a pravidelné čistenie sú najlepšou ochranou.
