Väčšina ľudí pri varení cestovín automaticky scedí vodu do drezu bez toho, aby sa zamyslela nad jej využitím. Táto belavá tekutina je však plná škrobu, vitamínov a minerálov, vďaka čomu môže nájsť široké uplatnenie nielen v kuchyni, ale aj v starostlivosti o telo či domácnosť. Prinášame vám niekoľko praktických tipov, ako túto „zázračnú“ vodu efektívne využiť.
Vylepšite omáčky a polievky
Voda z cestovín je skvelým pomocníkom pri príprave omáčok, a to najmä tých paradajkových či syrových. Tento trik sa bežne používa v talianskej kuchyni, kde sa namiesto obyčajnej vody do omáčky pridáva vývar z cestovín. Škrob obsiahnutý v tekutine pomáha omáčku zahustiť, čím získava hladšiu konzistenciu bez potreby pridania smotany či tuku.
Ak máte radi syrové omáčky, vyskúšajte jednoduchú gorgonzolovú verziu. Nakrájaný syr nechajte rozpustiť v hrnci, pridajte dve naberačky cestovinovej vody a na miernom ohni varte, kým nevznikne hladká omáčka. Potom už stačí len premiešať s cestovinami a máte hotové lahodné jedlo.
Domáce pečivo s lepšou konzistenciou
Ak pečiete domáci chlieb alebo pizzu, skúste nahradiť klasickú vodu vývarom z cestovín. Vďaka obsahu soli a škrobu bude cesto jemnejšie, vláčnejšie a nadýchanejšie. Tento jednoduchý trik vám pomôže dosiahnuť profesionálne výsledky aj pri domácom pečení.
Prírodná starostlivosť o vlasy
Prekvapivo môže mať voda z cestovín priaznivé účinky aj na vlasy. Vďaka vysokému obsahu škrobu dokáže zanechať vlasy lesklé, hladké a vyživené. Stačí si ju po umytí vlasov naliať na pokožku hlavy, nechať pôsobiť 10 minút a následne opláchnuť čistou vodou. Tento jednoduchý trik môže pomôcť aj pri krepovitých či suchých vlasoch.
Úľava pre unavené chodidlá
Ak vás trápia suché a popraskané päty, doprajte si relaxačný kúpeľ v teplej vode z cestovín. Minerály obsiahnuté v tekutine pomáhajú zmäkčiť stvrdnutú pokožku a hydratujú ju. Pre ešte lepší efekt môžete po kúpeli použiť pemzu a naniesť hydratačný krém.
Ekologický čistiaci prostriedok
Hľadáte prírodný spôsob, ako si poradiť so špinou a mastnotou? Vodu z cestovín môžete využiť aj pri upratovaní. Stačí ju znovu zohriať a použiť na čistenie drevených, kovových či keramických povrchov. Soľ a horúca voda účinne odstraňujú usadeniny, mastnotu aj vodný kameň, pričom ide o ekologickú alternatívu k bežným chemickým prostriedkom.
V skratke:
Voda z cestovín je nenápadný, no mimoriadne užitočný pomocník v domácnosti. Môžete ju využiť na zlepšenie omáčok a cesta, v starostlivosti o vlasy či pokožku, ale aj pri čistení. Nabudúce si preto dobre premyslite, či ju naozaj chcete vyliať – možno vám ušetrí nielen peniaze, ale aj čas.
