Ako spoznáte, že je melón sladký, má šťavnatú dužinu a predovšetkým je zrelý? Ovocie nemusíte kupovať naslepo. Pozrite si tipy, ktoré vám pomôžu uloviť v obchode dokonalý melón.
Melóny sú ideálnou voľbou na horúce letné dni. Preto nie je prekvapením, že Slováci sa čoraz častejšie rozhodujú pre toto šťavnaté a osviežujúce ovocie. Pred nákupom však často nastáva problém s posúdením zrelosti melóna. Ako teda rozpoznať šťavnatý a sladký melón?
Ako zistíte, či je melón sladký?
Melóny sú na predaj takmer po celý rok, ale najchutnejšie sú tie, ktoré dozrievajú v sezóne, t. j. od polovice júna do konca augusta. Pred kúpou je dobré si ovocie pozorne prezrieť. V prvom rade by mala byť kôra melóna lesklá, bez akýchkoľvek zmien farby, poškodení alebo priehlbín.
Ak chcete vedieť, či bude melón sladký, venujte pozornosť jednej veci: skontrolujte spodnú stranu plodu, t. j. miesto, kde bol melón spojený so stopkou. V tejto oblasti by sa mala nachádzať žlto-krémová škvrna. Čím je jej farba intenzívnejšia, tým je pravdepodobnejšie, že melón dozrieval dlhšie na slnku, čo určite ovplyvňuje jeho sladkosť. Ak je škvrna biela alebo chýba, melón sa môže ukázať ako menej chutný.
Takto spoznáte zrelý melón. Bude šťavnatý a chutný
Ďalším ukazovateľom zrelosti melóna je „stopka“, čo je zvyšok stopky. Ak je zelená, melón bol pravdepodobne odtrhnutý príliš skoro. Zaschnutá „stopka“ naopak naznačuje, že melón mohol dozrieť prirodzene, čo určite pozitívne ovplyvnilo jeho chuť a sladkosť.
Treba tiež posúdiť hmotnosť melóna. Zrelý melón sa skladá prevažne z vody, a preto by mal byť pomerne ťažký. Ak sa vám melón zdá podozrivo ľahký, je lepšie ho odložiť. Jedným z najspoľahlivejších testov zrelosti melóna je poklepanie na jeho kôru. Zrelý plod vydáva charakteristický hlboký a duniaci zvuk. Ak po poklepaní nie je počuť žiadny zvuk, melón pravdepodobne ešte nie je zrelý.
