Káva je pre mnohých z nás neodmysliteľnou súčasťou rána – povzbudí, zlepší sústredenie a často slúži aj ako malý rituál pohody. Okrem toho však môže mať aj priaznivý vplyv na zdravie. Ako však upozorňujú odborníci, kľúčové nie je len to, koľko kávy vypijeme, ale najmä kedy si ju doprajeme.
Touto témou sa zaoberá aj Dr. Bartek Kulczyński, odborník na výživu s doktorátom z technológie potravín a výživy. Na svojom populárnom YouTube kanáli zdieľa informácie o zdravom stravovaní, pričom tentoraz upozornil na ideálny čas konzumácie kávy z pohľadu zdravia.
📊 Káva dopoludnia môže znížiť riziko predčasného úmrtia
Dr. Kulczyński sa odvoláva na výskum z roku 2024, ktorý analyzoval stravovacie zvyklosti viac ako 40-tisíc dospelých. Štúdia odhalila, že tí, ktorí pili kávu medzi 4. hodinou ráno a 12. hodinou na obed, mali:
- o 31 % nižšie riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia,
- a o 10 % nižšie riziko úmrtia z iných príčin.
„Je to o to zaujímavejšie, že tento efekt sa neprejavil u ľudí, ktorí siahali po káve popoludní alebo večer. Preto sa pre zdravie oplatí zapamätať si túto jednu jednoduchú zásadu – najlepšie je piť kávu doobeda,“
vysvetľuje výživový poradca na svojom YouTube kanáli „Dr Bartek Kulczyński“.
🛡️ Káva môže pomôcť aj vašej pečeni
Zdravotné benefity kávy potvrdzuje aj štúdia z roku 2017. Tá ukázala, že pravidelní konzumenti kávy majú o 29 % nižšie riziko stukovatenia a fibrózy pečene. Ako dodáva Dr. Kulczyński, u ľudí, ktorí už pečeňovými problémami trpia, môže káva spomaliť ďalší rozvoj ochorenia.
🔄 Koľko kávy je ešte v zdravej miere?
Aj keď káva ponúka množstvo výhod, netreba zabúdať na umiernenosť. Nadmerná konzumácia kofeínu môže podráždiť trávenie, narušiť prirodzený denný biorytmus a zhoršiť kvalitu spánku.
Dr. Kulczyński odporúča denne vypiť najviac tri šálky kávy, ideálne v prvej polovici dňa. Takto môžeme využiť jej priaznivé účinky bez negatívnych následkov.
