Cesnak patrí medzi najobľúbenejšie druhy zeleniny pestovanej v slovenských záhradách. Niet sa čomu čudovať – má skvelú chuť, mnohé priaznivé účinky na zdravie a v kuchyni má široké využitie. Ak chceme dosiahnuť silné rastliny a krásne hlávky, musíme už v skorých jarných mesiacoch venovať cesnaku primeranú starostlivosť.
Práve na jar cesnak intenzívne rozvíja svoj koreňový systém, začína formovať hlávky a jeho vňať rýchlo rastie. V tomto období je dôležité nezanedbať tieto základné úkony:
1. Zalievanie
Cesnak má plytké korene, ktoré nedosiahnu na spodné vrstvy pôdy, preto je náchylný na sucho. Najmä v období bez dažďa je pravidelná zálievka nevyhnutná.
2. Hnojenie
S prvým oteplením, zvyčajne v priebehu apríla, je vhodné začať cesnak prihnojovať. Táto rastlina má vysoké nároky na živiny, preto mu pomôže napríklad dusíkaté hnojivo alebo dobre vyzretý kompost.
3. Odstraňovanie buriny
Burina cesnaku konkuruje o vodu, živiny aj svetlo. Čistá záhonová plocha je kľúčová pre zdravý rast a zníženie rizika chorôb.
4. Mulčovanie
Vrstva prírodného mulču – ako je slama alebo záhradný kompost – pomáha udržiavať vlhkosť v pôde, bráni rastu buriny a zlepšuje pôdnu mikroklímu.
5. Prevzdušňovanie pôdy – často zabúdaný krok s veľkým významom
Kyprenie pôdy medzi riadkami cesnaku má výrazne pozitívny vplyv na rast rastlín. Zabezpečuje prístup vzduchu ku koreňom, zlepšuje vsakovanie vody a uľahčuje príjem živín.
Ako správne prevzdušniť pôdu?
Cesnaku sa najlepšie darí v úrodnej, humóznej a dobre priepustnej pôde. Ak je zem ťažká a udupaná, korene trpia nedostatkom kyslíka a nemajú priestor pre zdravý rast. Výsledkom sú slabé rastliny a drobné hlávky.
Aj preto skúsení pestovatelia odporúčajú pravidelne pôdu medzi riadkami prekypriť. Ako hovorí odborníčka ktorá sa venuje domácemu záhradkárstvu:
„Na jar sa oplatí pravidelne kypriť pôdu medzi riadkami cesnaku. Týmto jednoduchým spôsobom pôdu prevzdušníme a povzbudíme rastliny k rastu.”
Najvhodnejším nástrojom je motyčka alebo ručný kultivátor. Dôležité je postupovať opatrne, aby ste nezasiahli plytko uložené korene.
