Bobkový list, známy aj ako vavrínový list, patrí medzi najpoužívanejšie koreniny v slovenskej kuchyni. Vynikajúco dochutí polievky, omáčky či mäso, no len málokto vie, že …
Autor Renáta Regina
Volám sa Renáta Regina, mám 56 rokov a celý život som verná jednoduchosti, poctivej práci a radosti z maličkostí. Vyštudovala som obchodnú akadémiu v Banskej Bystrici, no môj každodenný život je už roky spätý so záhradou, zvieratami a domácnosťou.
Venujem sa malej farme, kde mám ovce, kozy, sliepky, jednu kravičku a prasiatko. Každý deň trávim v pohybe – v záhrade, pri starostlivosti o zvieratá alebo pri varení a pečení, čo je moja veľká vášeň. Varenie z domácich surovín, pečenie klasických koláčov či vymýšľanie nových receptov ma nesmierne napĺňa.
Aj keď sú dni často plné práce, večer si vždy nájdem čas na písanie článkov, v ktorých sa snažím zdieľať rady, tipy a skúsenosti, ktoré by mohli pomôcť aj iným – či už ide o domácnosť, záhradu alebo tradičné recepty. Verím, že v jednoduchosti je krása a že každá žena (a nielen žena) si zaslúži inšpiráciu, ktorá jej spríjemní bežný deň.
Jeseň je pre záhradkárov obdobím, ktoré určuje úspech nasledujúcej sezóny. Október je ideálnym časom na jesenné práce – od výsadby nových rastlín až po údržbu …
Tymián, dúška materina alebo dúška tymianová nie je len bežné korenie do polievok či mäsitých jedál. Táto drobná stredomorská rastlina má množstvo liečivých účinkov – …
Ak máte pocit, že radiátor hreje, no v izbe je stále chladno, chyba nemusí byť v kúrení. Často za to môže nesprávne rozmiestnenie nábytku. Posteľ, …
Ak si myslíte, že jeseň je čas na koniec záhradkárskej aktivity, pripravte sa na prekvapenie. Práve teraz môžete vašej záhrade dodať impulz, ktorý sa prejaví …
Pred odchodom na dovolenku či víkend mimo domova málokto myslí na to, čo sa deje v mrazničke. No stačí krátky výpadok elektriny a vaše potraviny …
Nie ste sami. Aj pri pravidelnom čistení sa v nej môžu usadiť pachy z rôznych potravín, ktoré sa potom prenášajú na ostatné jedlá. Pritom ide …
Pestovanie ozimnej zeleniny je skvelý spôsob, ako predĺžiť záhradkársku sezónu a tešiť sa z čerstvej úrody skôr, než sa naplno začne jar. Tieto odolné druhy …
Rastliny sa nevyvíjajú, ako by mali, listy žltnú a úroda je slabá? Častým vinníkom nie je nedostatok živín, ale prekyslená pôda. Tento problém trápi množstvo …
Každý rok na konci októbra sa cintoríny po celom Slovensku rozžiaria tisíckami svetiel. Ľudia prichádzajú zapáliť kahance a upraviť hroby svojich blízkych – často už …
Jeseň je pre vinič obdobím, keď potrebuje viac pozornosti. Práve vtedy sa rozhoduje o tom, aká bude úroda v nasledujúcej sezóne a v akej kondícii …
Blížia sa Dušičky – čas, keď si spomíname na blízkych, ktorí už nie sú medzi nami. Jesenný vietor, vlhkosť a chlad však dokážu plamienok na …
Triedenie odpadu je jeden z najjednoduchších spôsobov, ako môže každý z nás prispieť k ochrane životného prostredia. Hoci sa to môže zdať ako maličkosť, má …
Orech vlašský patrí medzi najobľúbenejšie stromy v slovenských záhradách. Jeho plody sú chutné a výživné, no pestovatelia dobre vedia, že v jeho blízkosti sa iným …
Hortenzie patria medzi najobľúbenejšie okrasné kríky slovenských záhrad. Ich veľké, farebné súkvetia dokážu rozžiariť každý dvor či terasu, no s príchodom zimy sa zmenia na …
Mnohí si pri nákupe vajec poctivo kontrolujú dátum spotreby a stav škrupiny. No omnoho menej pozornosti venujeme tomu, ako s vajcami zaobchádzame doma. Práve spôsob …
Aj keď sa leto skončilo a dni sú kratšie, starostlivosť o trávnik sa tým nekončí. Práve jesenná údržba rozhoduje o tom, či bude trávnik na …
Počas vegetačnej sezóny rastliny čerpajú z pôdy množstvo živín, najmä vápnik – prvok nevyhnutný pre ich zdravý rast a vývoj. Časté dažde a intenzívne hnojenie …
S príchodom chladnejších mesiacov sa v mnohých bytoch a domoch opakuje rovnaký scenár – ráno sa prebudíte a na oknách sa zráža voda. Kvapky a …
Uteráky patria medzi veci, ktoré používame každý deň – po sprchovaní, v kuchyni aj pri cvičení. Napriek tomu sa o ich pranie a údržbu väčšina …