Niektoré potraviny majú magickú moc vyvolávať spomienky. Chlieb vo vajíčku je jednou z nich. Toto jednoduché jedlo, ktoré si mnohí z nás spájajú s detstvom, si určite zaslúži pozornosť aj dnes.
Kto z nás si nepamätá na chutné raňajky, ktoré pripravovali naše babičky? Chlieb vo vajíčku bol jedným z mojich najobľúbenejších jedál, hoci počet ingrediencií rozhodne nenaznačuje, že by mohlo ísť o niečo výnimočné. Stačil len krajec chleba, vajce, trochu soli a masla. A tá chuť… bola to poézia. Moja babička niekedy robila chlieb vo vajíčku v „bohatej“ verzii a pridávala žltý syr. Všetky nákypy a hrianky sa môžu len tak schovať.
Chlieb vo vajíčku so syrom
Chlieb vo vajíčku je nielen chutné jedlo, ale aj spôsob, ako sa vrátiť do detstva. Je to jedlo, ktoré vám vždy vyčarí úsmev na tvári. Či už ho podávate svojim deťom, mame, babičke alebo jednoducho sebe.
Je to expresný recept, ktorý sa bude hodiť v nejednej núdzovej situácii. Najmä preto, že môžete použiť aj starý chlieb. Chlieb vo vajíčkach je jedlo, ktoré sa hodí úplne každému, bez ohľadu na jeho schopnosti. Je tiež známe, že s pridaním syra chutí všetko ešte lepšie. Nie je to inak ani v prípade tohto chleba vo vajíčkach; odporúčam ho vyskúšať a presvedčiť sa na vlastné oči.
Ingrediencie:
4 plátky chleba,
2 vajcia,
3 lyžice strúhaného syra,
1 PL masla.
Spôsob prípravy:
- Na tanieri vidličkou rozmiešajte vajcia. Osolíme a okoreníme.
- Plátky chleba ponorte do vaječnej zmesi tak, aby vajce úplne pokrylo chlieb.
- Na panvici rozohrejeme mierny oheň. Aby sa nepripálili, môžete pridať aj trochu oleja.
- Smažte z oboch strán do zhnednutia.
- Ku koncu posypte kúsky chleba strúhaným syrom a panvicu prikryte pokrievkou. Ohrievajte, kým sa syr nerozpustí.
- Sendviče položte na tanier. Ozdobte nasekanou pažítkou a podávajte s kečupom. Samotnú vaječnú zmes môžete obohatiť aj trochou korenia, napríklad sušeným oreganom, sladkou, údenou alebo pálivou paprikou. Dobrú chuť!
