August nie je koniec záhradkárskej sezóny, ale skvelá príležitosť, ako si predĺžiť úrodu. Práve teraz môžete vysiať rýchlorastúce a na chlad odolné druhy, ktoré stihnú priniesť plody ešte na jeseň – a niektoré dokonca prezimujú a prekvapia vás úrodou na jar.
Prečo siať v auguste
Letné horúčavy ustupujú, dni sa skracujú a noci sú chladnejšie – čo mnohým zeleninám prospieva. Rastú rovnomernejšie, netrpia suchom a chuť listovej zeleniny je intenzívnejšia. Navyše, voľné záhony po skorých plodinách môžete efektívne využiť.
Čo siať v auguste – odporúčané druhy
Rýchla úroda ešte na jeseň
- Reďkovka – úroda za 40–50 dní, v tomto období nevybieha do kvetu.
- Kôpor (kôpor voňavý) – dorastá za 30–40 dní, pri ochladení ho chráňte netkanou textíliou.
- Špenát – klíči spoľahlivo v chlade, znáša aj slabé mrazy.
- Poľníček (valeriánka poľná) – odolá aj mrazu, zber možný aj spod snehu.
- Mangold (listová cvikla) – listy môžete zberať priebežne až do mrazov.
Z priesad
- Šalát hlávkový – maslový alebo ľadový typ.
- Endívia – kučeravá alebo širokolistá odroda.
Na dosievanie a pestrosť
- Rukola (roketa siata) – rýchly rast a výrazná chuť.
- Mizuna – japonská listová zelenina s jemnou chuťou.
- Komatsuna – špenátová horčica vhodná na šaláty aj varenie.
- Žerucha siata – ideálna na rýchlenie, siať do polovice augusta.
- Pažítka a cibuľa sečka (zimná) – pre nepretržitú vňať.
Na prezimovanie
- Štiav kyslý – vytrvalá listová zelenina.
- Čierny koreň (skorzonera) – sejeme teraz, zberáme nasledujúci rok.
- Cibuľa ozimná – úroda už skoro na jar.
Kedy a ako siať
Termíny výsevu
- Reďkovka, rukola, poľníček – počas celého augusta.
- Kôpor – najneskôr do 10. augusta.
- Špenát, kapusta pekinská – na začiatku mesiaca.
- Žerucha – do polovice augusta.
Pestovateľské zásady
- Vlhkosť pôdy – udržiavajte ju rovnomernú, najmä pri reďkovke.
- Ochrana rastlín – pri ochladení použite netkanú textíliu.
- Striedanie plodín – nevracajte rovnaké druhy na pôvodné miesto, aby ste predišli chorobám a škodcom.
- Rozsadba – priesady šalátu a endívie skrátia čas do zberu.
Tip záhradkára
Pri kapustách si nezamieňajte druhy – na jesenné pestovanie vyberte kapustu pekinskú (tvorí hlávky), nie kapustu čínsku pak-choi (netvorí hlávku).
