Mnohí z nás si nevedia predstaviť ráno bez šálky kávy. Tento obľúbený nápoj je súčasťou každodenného rituálu miliónov ľudí po celom svete. Zatiaľ čo niektorí si vychutnávajú horúcu kávu, iní dávajú prednosť jej studenej verzii. No čo na to odborníci? Ktorá káva je pre nás lepšia – horúca alebo studená?
Pitný režim sa prispôsobuje ročným obdobiam
Podľa výskumov si ľudia menia preferencie kávy v závislosti od sezóny. Počas chladných zimných mesiacov si častejšie doprajeme horúce latté alebo espresso, zatiaľ čo v lete siahneme po osviežujúcej ľadovej káve. Tento jav je celkom logický – v zime hľadáme teplo a komfort, zatiaľ čo v horúcich dňoch oceníme chladený nápoj.
Čo hovorí veda?
Odborníci sa rozhodli porovnať účinky horúcej a studenej kávy, pričom sa zamerali na ich kyslosť a antioxidačné vlastnosti. Výsledky výskumu potešia predovšetkým milovníkov horúcej kávy – tá totiž obsahuje vyššiu hladinu antioxidantov.
A prečo sú antioxidanty také dôležité? Zohrávajú kľúčovú úlohu pri ochrane buniek pred poškodením, čím môžu prispievať k znižovaniu rizika srdcových ochorení a cukrovky. Pravidelná konzumácia kávy s vysokým obsahom antioxidantov tak môže byť prospešná pre zdravie.
Kľúčový faktor: množstvo, nie teplota
Aj keď horúca káva obsahuje viac antioxidantov, odborníci upozorňujú, že skutočne dôležité je množstvo vypitej kávy, nie jej teplota. Odporúčaná denná dávka je 3 až 4 šálky. Ak však niekto vypije viac než 12 šálok denne, môže sa už hovoriť o nadmernej konzumácii, ktorá nemusí byť prospešná pre organizmus.
