Mnohí pestovatelia poznajú túto situáciu – zemiaky uložené v pivnici alebo komore začnú klíčiť skôr, než ich stihnete použiť. Íri si tento problém všimli už dávno a prišli s originálnym riešením: namiesto čakania do jari sadia zemiaky už v septembri. Na prvé počutie to môže znieť zvláštne, no táto metóda prináša viacero výhod a môže byť inšpiráciou aj pre slovenských záhradkárov.
Ako pripraviť pôdu na jesennú výsadbu
Pred samotným sadením je dôležité skontrolovať pôdu. Mala by byť kyprá, priepustná, mierne presušená a v žiadnom prípade premrznutá. Ideálne je slnečné miesto s úrodnou pôdou bohatou na živiny. Ak ju obohatíte kompostom aspoň mesiac pred sadením a dôkladne prekypríte, vytvoríte optimálne podmienky na rast.
Na menšej záhradke postačí vykopať brázdy hlboké približne 20 centimetrov. Hľuzy uložte vo vzdialenosti 20–30 centimetrov od seba a zasypte ich zeminou. Vrchnú vrstvu je vhodné prekryť mulčom či kôrou, ktorá pomáha udržať vlhkosť a zároveň chráni pred mrazom.
Starostlivosť počas zimy a na jar
Zemiaky v pôde počas zimy zakoreňujú a vytvárajú silný základ pre rast. Na jar, keď sa oteplí, rýchlo vyháňajú zelené výhonky. Dôležité je včas odstrániť vrchnú vrstvu mulču, aby sa pôda rýchlejšie zohriala. Ak sa vrátia mrazy, rastliny opäť prikryte – použiť môžete netkanú textíliu, lístie alebo dokonca staré noviny zaťažené kameňmi.
Prečo sadiť zemiaky na jeseň
Jesenné sadenie má viacero výhod:
- zemiaky využívajú prirodzenú vlhkosť pôdy,
- úroda prichádza skôr než pri jarnej výsadbe,
- rastliny sú menej napádané škodcami, najmä drôtovcami,
- skorý zber predbieha aj najrýchlejšie jarné odrody.
Ktoré odrody sú vhodné
Na jesennú výsadbu sa hodia najmä skoré odrody, ktoré dobre znášajú nižšie teploty. Hľuzy je potrebné sadiť hlbšie než na jar a vyberať len zdravé a silné kusy, ktoré majú dosť energie na prekonanie zimy. Keďže na jeseň býva problém zohnať sadbové zemiaky, najlepšie je využiť vlastné zozbierané hľuzy z konca leta.
Ochrana pred mrazom rozhoduje o úspechu
Aj keď jesenné sadenie prináša množstvo výhod, riziko mrazov netreba podceniť. Najlepšie poslúži vrstva kôry, lístia alebo netkaná textília. K úspechu výrazne prispieva aj dostatočne hlboké uloženie hľúz. Ak tieto zásady dodržíte, na chutných domácich zemiakoch si pochutnáte už v prvých jarných týždňoch – a o váš trik sa určite budú zaujímať aj susedia.
