Mnohí záhradkári považujú január za obdobie absolútneho pokoja, kedy príroda spí pod snehovou prikrývkou. Zdanie však klame. Práve prvý mesiac v roku otvára brány k rekordnej úrode, ak viete, kedy siahnuť po záhradníckych nožniciach.
Správne načasovaný zimný rez (tzv. predjarný) je totiž pre vybrané ovocné druhy kľúčom k vitalite a bohatej násade plodov.
Tajomstvo úspechu tkvie v teplomere
Väčšina rastlín síce v zime odpočíva, no mrazuvzdorné druhy zvládajú odstránenie nepotrebných konárov bez väčších problémov aj uprostred zimy. Aby však bol tento zásah prínosom, a nie rozsudkom, je potrebné sledovať predpoveď počasia.
Ideálne podmienky na zimný rez nastávajú počas suchých dní bez vetra, keď sa teplota pohybuje okolo bodu mrazu. Prípustný je len mierny mráz do -5 °C. Ak ortuť teplomera klesne nižšie, hrozí vážne poškodenie odkrytých rastlinných tkanív mrazom. Ak nestihnete ideálne januárové okno, nič sa nedeje – v domácich sadoch môžete tento úkon bezpečne vykonať aj vo februári či začiatkom marca, pokiaľ stromy ešte nemajú naliate puky.
Prečo strihať práve v zime?
Hlavným cieľom tohto zásahu je presvetlenie koruny. Odstránením starých, poškodených a prehusťujúcich konárov (tzv. vlkov) zabezpečíte, aby sa slnečné lúče dostali aj do vnútra stromu. Bez dostatku svetla totiž rastlina nedokáže vyprodukovať kvalitné púčiky. Bonusom zimného rezu je fakt, že stromy sú v hlbokom pokoji a „neplačú“ (nestrácajú miazgu). Po zákroku sa však vždy odporúča ošetriť reznú plochu nad 3 cm záhradníckym voskom alebo štepárskym tmelom.
Ktoré druhy januárový rez privítajú?
- Ovocné stromy: Predovšetkým jadroviny ako jablone a hrušky.
- Drobné ovocie: Egreše, ríbezle a maliny (u ríbezlí a egrešov je január ideálny, pretože pučia veľmi skoro).
- Okrasné dreviny: Jazmínovec, tavoľník (letný), trojpuk, vajgélia alebo kalina.
- Ihličnany: Živé ploty z tisov, cyprusovcov či tují.
Pozor na kvitnúce skvosty a kôstkoviny
Nie každá rastlina znáša zimný kontakt s oceľou dobre. Existuje skupina drevín, ktoré kvitnú veľmi skoro na jar na vlaňajšom dreve. Ak ich ostriháte v januári, odrežete si kvetné puky a v danom roku neuvidíte ani jeden kvet. Ide najmä o:
- Zlatovku prostrednú (ľudovo zlatý dážď),
- mandľu trojlaločnú,
- tavoľník skorý.
Tieto kríky režeme zásadne až po odkvitnutí. Čo sa týka kôstkovín, ako sú čerešne, višne, marhule a broskyne, január je pre ne nevhodný. Ich rez sa posúva na obdobie kvitnutia alebo po zbere úrody, aby sa minimalizovalo riziko infekcií (napr. moniliózy).
Čomu sa v januári vyhnúť oblúkom?
Stopku v januári dostávajú stromy s intenzívnym jarným prúdením miazgy. Ide najmä o orech vlašský, brezu, javor či hrab. Pri orechu je podľa odborníkov (ako napr. prof. Hričovský) najvhodnejší termín až v máji, keď nové výhonky dosahujú 5 – 10 cm, prípadne v letných mesiacoch. Zimný rez by spôsobil silné slzenie rán, ktoré strom vyčerpáva a bráni ich hojeniu.
