Cesnak nie je potrebné vysádzať len na jar. Jesenná výsadba prináša viacero výhod – rastlina spoľahlivo prezimuje a na jar sa rýchlejšie rozvíja. Výsledkom sú zdravé a veľké hlávky, ktoré dozrievajú približne o mesiac skôr než pri jarnej výsadbe. Aby sa to podarilo, stačí dodržať správny termín a niekoľko jednoduchých pravidiel.
Kedy sadiť cesnak na jeseň
Najvhodnejším obdobím na výsadbu cesnaku ozimného je september až október. Vtedy má dostatok času zakoreniť sa pred príchodom mrazov.
Presný termín závisí od regiónu:
- v teplejších oblastiach Slovenska možno sadenie posunúť až na november,
- v chladnejších regiónoch je bezpečnejšie vysádzať už v septembri.
Niektorí záhradkári odporúčajú vysádzať cesnak aj niekoľko týždňov po prvých mrazoch, keďže práve chlad podporuje jeho správny vývoj.
Jesenné sadenie má aj praktickú výhodu – odpadá problém so skladovaním sadby počas zimy, čo býva častým zdrojom chorôb.
Ako pripraviť pôdu a sadbu
Cesnak sa najlepšie pestuje v úrodnej, priepustnej pôde bohatej na humus. Ideálne je zapracovať do nej kompost alebo maštaľný hnoj – najlepšie už rok vopred.
Rastlina potrebuje chlad na tzv. vernalizáciu. Ak si nie ste istí, že v pôde prežije dostatočne dlhý čas v nízkych teplotách, môžete celé hlávky uložiť na približne 10 týždňov do chladničky a až potom ich rozdeliť na strúčiky.
Pri výsadbe:
- jednotlivé strúčiky vkladajte do pôdy v odstupe 15 cm,
- hĺbka výsadby by mala byť 12–15 cm,
- plochá časť strúčika patrí nadol (tam vyrastajú korene), špicatý koniec smeruje nahor (tam vyrastie púčik).
Ako ochrániť cesnak pred mrazom
Po zasadení pôdu zasypte a hriadku prikryte vrstvou suchého lístia alebo mulču. Ochránite tak sadbu pred premrznutím a zároveň udržíte pôdu vlhkú. Po výsadbe nezabudnite záhon zaliať.
V miernej zime sa môžu ešte na jeseň objaviť prvé zelené výhonky. Tie bez problémov prezimujú až do jari.
Starostlivosť počas vegetácie
Na jar a v lete sa cesnaku darí, ak mu venujete základnú starostlivosť:
- pravidelne odstraňujte burinu,
- počas sucha doprajte dostatok vody, najmä v čase, keď sa tvoria hlávky,
- zálievku ukončite pred samotným zberom,
- nezabudnite odstrániť kvetné stvoly, aby rastlina venovala energiu do cibúľ.
Správny čas na zber spoznáte podľa listov – keď začnú žltnúť a vädnúť, hlávky cesnaku sú pripravené.
