Trápia vás problémy s trávením, chcete podporiť detoxikáciu organizmu alebo zrýchliť spaľovanie tukov? Alebo sa napriek starostlivosti o ústnu hygienu stále stretávate s problémom nepríjemného dychu? Ak ste na niektorú z týchto otázok odpovedali kladne, mali by ste dať šancu petržlenu – nenápadnému, no mimoriadne prospešnému zeleninovému pokladu, ktorý je v našich končinách dostupný počas celého roka.
Petržlen – malý zázrak s veľkými účinkami
Petržlen (Petroselinum sativum) je rastlina, ktorú sa oplatí mať vždy po ruke. Môžete si ho dokonca vypestovať v kvetináči na parapete, čím zabezpečíte prísun čerstvých listov aj v zime a na začiatku jari, keď je dostupnosť čerstvej zeleniny výrazne obmedzená.
Túto univerzálnu bylinu môžete pridávať do polievok, šalátov či hlavných jedál, ale rovnako dobre poslúži aj vo forme čaju. Pravidelná konzumácia petržlenového nálevu môže podporiť trávenie, pomôcť pri detoxikácii organizmu a pozitívne ovplyvniť metabolizmus.
Vitamínová bomba – petržlen obsahuje viac vitamínu C ako citrón
Možno vás to prekvapí, ale petržlen je skutočne nutričnou bombou. Obsahuje viac vitamínu C ako citrón – v 100 gramoch tejto nenápadnej rastliny sa nachádza až 160 – 170 mg tejto dôležitej živiny. Vďaka tomu podporuje imunitu, chráni telo pred infekciami a urýchľuje regeneráciu.
To však nie je všetko! Petržlen je bohatý aj na ďalšie cenné látky:
- Beta-karotén – chráni bunky, zlepšuje kvalitu pokožky a podporuje zdravie očí.
- Vláknina – podporuje zdravé trávenie a správnu funkciu čriev.
- Vitamíny skupiny B – priaznivo pôsobia na nervový systém a koncentráciu.
- Kyselina listová – nevyhnutná pre zdravé srdce a dôležitá najmä pre tehotné ženy.
- Draslík, železo, vápnik – pomáhajú udržiavať silné kosti, podporujú krvný obeh a zdravie srdca.
- Flavonoidy – majú protizápalové a antioxidačné účinky.
Ako petržlen pomáha telu? Výhody, ktoré vás prekvapia
Petržlen je známy svojimi antibakteriálnymi a spazmolytickými (uvoľňujúcimi kŕče) účinkami. Podporuje trávenie, má močopudný efekt a pomáha telu zbavovať sa toxínov. Navyše prispieva k rýchlejšiemu spaľovaniu tukov, čím môže pomôcť aj pri chudnutí.
Vďaka vysokému obsahu prospešných látok môže:
✔️ Podporovať tráviaci systém a detoxikáciu organizmu.
✔️ Posilniť pamäť a koncentráciu.
✔️ Chrániť cievy a prispieť k lepšiemu prekrveniu.
✔️ Prispieť k zdravšej pleti a silnejším vlasom.
✔️ Pomôcť pri problémoch so zápachom z úst – žuvanie čerstvého petržlenu neutralizuje baktérie spôsobujúce nepríjemný dych.
Ako si pripraviť petržlenový čaj? Pite ho denne a pocítite rozdiel
Petržlen sa v kuchyni využíva najmä ako prísada do jedál, no oplatí sa ho skúsiť aj vo forme nápoja. Pravidelné pitie petržlenového čaju môže priaznivo ovplyvniť trávenie a celkové zdravie.
Recept na petržlenový čaj
👉 Ingrediencie:
- 25 g koreňa petržlenu
- 200 ml vriacej vody
- Polovica zväzku petržlenovej vňate
👉 Postup:
Koreň petržlenu nastrúhajte na jemnom strúhadle a zalejte vriacou vodou. Nechajte vylúhovať, potom scedíme a rozmixujeme spolu s čerstvou petržlenovou vňaťou. Tento nápoj je ideálne piť každý deň, aby ste naplno využili jeho zdravotné benefity.
