Zaujíma vás, či konzumácia červivej čerešne môže viesť k otrave? A čo plesnivé ovocie? Má varovanie starej mamy pred pitím vody s čerešňami zdravé vysvetlenie? Zistite, aké chyby nerobiť pri konzumácii čerešní.
Sezóna čerešní je v plnom prúde. Mnohí ľudia sa od týchto plodov len ťažko odtrhnú a niet divu. Sladké a kyslé, plné šťavnatosti, čerešne sú symbolom leta a pripomínajú nám bezstarostné detstvo. Čerešne však môžu bezstarostné detstvo zmeniť na peklo. Ako? Je veľmi ľahké urobiť chybu.
Prečo by ste nemali piť vodu s čerešňami?
Čerešne sú ovocie bohaté na vlákninu. Táto látka, hoci má dôležitý vplyv na reguláciu pohybu čriev, nie je našou tráviacou sústavou strávená ani vstrebaná. Ak sa rozhodneme skonzumovať väčšie množstvo čerešní a následne ich zapiť vodou, môžeme spôsobiť zrýchlenie prechodu obsahu potravy cez náš tráviaci systém.
Ľudia, ktorí majú problémy s trávením, by mali byť opatrní, pretože po konzumácii veľkého množstva čerešní a vody sa u nich môžu vyskytnúť žalúdočné otáčky. Medzi rizikové skupiny patria osoby s tráviacimi problémami, gastritídou, pankreatitídou, zápalom čriev alebo žlčových ciest. Opatrní by mali byť aj pacienti trpiaci žalúdočnými vredmi a vredmi dvanástnika.
Ktoré čerešne by ste nemali jesť?
Predovšetkým sa vyhýbajte čerešniam, ktoré sú zafarbené, veľmi mäkké, nahnité, z ktorých vyteká tekutina alebo sú plesnivé. Takéto ovocie môže spôsobiť poškodenie. Nie je vhodné vyhadzovať nahnitú časť ovocia, pretože to nezaručuje, že sa odstránila všetka pleseň. Je potrebné vedieť, že plesne, ktoré sa vyvíjajú na potravinách, môžu mať na človeka silné toxické účinky.
Čo s červivými čerešňami? Tu je situácia trochu odlišná. Hoci konzumácia ovocia s červami môže vyvolať odpor a dokonca aj reflex zvracania, v skutočnosti nie je bez nebezpečenstva. Hmyz žijúci v ovocí totiž nie je nijako jedovatý a neuvoľňuje žiadne látky, ktoré by boli pre náš organizmus škodlivé.
