Tohtoročná záhradkárska sezóna je mimoriadne náročná. Nezvyčajne nízke teploty a opakované lejaky spomaľujú rast zeleniny, znižujú príjem živín a zvyšujú riziko chorôb. Najviac ohrozené sú plodiny ako mrkva a zeler. Poradíme vám, aké hnojivá zvoliť v júli, aby ste z úrody vyťažili maximum aj napriek nepriaznivému počasiu.
Nepriaznivé počasie komplikuje sezónu: Mrkva aj zeler trpia
Záhradkári po celom Slovensku hlásia podobný problém – leto 2025 je chladné, daždivé a nevhodné pre teplomilné druhy zeleniny. Máj patril medzi najchladnejšie za posledných 30 rokov a chladné, vlhké počasie pretrváva aj v júli. Denné teploty často nepresahujú 23 °C a v niektorých oblastiach napadlo za jediný deň až 70 mm zrážok. Meteorológovia neočakávajú zlepšenie ani v druhej polovici mesiaca.
Tieto podmienky výrazne spomaľujú rast plodín, najmä teplomilných ako tekvica, paprika či fazuľa. Problémy však majú aj koreňové druhy – predovšetkým mrkva a zeler – ktoré síce znesú nižšie teploty, no trpia pri premočených a chladných pôdach.
Mrkva ešte rastie, ale zeler má vážne problémy
Mrkva dokáže pokračovať v raste, pokiaľ pôda ostáva priepustná a nezamokrená. Pri nízkych teplotách sa však jej vývoj spomaľuje. Zeler je citlivejší – prebytok vlhkosti a nedostatok tepla bráni rastlinám v prijímaní draslíka, čo vedie k deformáciám buľiev a zníženej kvalite úrody.
Naopak, červená repa či petržlen si poradia lepšie – vďaka hlbokému koreňovému systému dokážu siahnuť po živinách aj z nižších vrstiev pôdy. Šalát a špenát, ktorým vyhovujú miernejšie teploty, môžu v prípade priaznivých zrážok dosiahnuť slušný výnos.
Júlové hnojenie: Ako doplniť živiny po výdatných dažďoch
Výdatné lejaky vyplavili z pôdy množstvo živín – najmä dusík, ktorý je pre rast nevyhnutný. Záhradkári by preto mali v júli naplánovať dve hnojenia – okolo 20. júla a následne koncom mesiaca.
- Mrkva a petržlen dobre reagujú na dusičnan amónny v dávke 5–6 kg na 100 m². Obsahuje dusík v dvoch formách – rýchlo pôsobiacej a dlhotrvajúcej – čo zabezpečí stabilný rast aj v chladných nociach. Na pieskových pôdach je potrebné hnojivo premiešať so zeminou a zaliať (10 litrov vody na m²), aby sa predišlo jeho vyplaveniu.
- Pre lepšiu kvalitu koreňovej zeleniny je dôležité doplniť fosfor a draslík. Vhodný je granulovaný hnoj PK (napr. 12-24) v dávke približne 25 g na m².
- Pri prírodnom pestovaní výborne poslúži výluh zo žihľavy – 3 litre prefermentovanej žihľavy na 10 litrov vody, aplikovaný medzi riadkami.
- Zeler potrebuje navyše aj vápnik a horčík. Dobré výsledky prináša roztok z dreveného popola (1 liter popola na 20 litrov vody), ktorý upravuje pH a zlepšuje štruktúru pôdy. V prípade nedostatku draslíka je vhodný aj síran draselný (3 kg na 100 m²).
Druhá polovica júla: Prechod do fázy dozrievania
Koncom júla prechádza zelenina z rastovej fázy do dozrievania. Rastliny sa začínajú zameriavať na tvorbu cukrov a posilňovanie pletív. V tomto období treba obmedziť dusíkaté hnojivá a uprednostniť draslík, fosfor a stopové prvky.
V domácich podmienkach je vhodná kombinácia kompostu a mletej čadičovej múčky v pomere 5:1, ktorou posypte 10 cm pás pôdy okolo rastlín. Osvedčeným pomocníkom je aj roztok z droždia – 50 g čerstvého droždia rozpusteného v 5 litroch vlažnej vody a zriedeného dažďovou vodou v pomere 1:10. Tento roztok podporuje rast aj tvorbu plodov, najmä u paradajok a paprík.
