Stále viac pestovateľov siaha po prírodných hnojivách namiesto kupovaných chemických prípravkov. Jedným z osvedčených receptov medzi záhradkármi je domáci hnojivo z droždia, chleba a srvátky. Pripravuje sa zo surovín, ktoré má väčšina ľudí bežne doma, a podľa skúseností zlepšuje rast uhoriek, zvyšuje úrodu a posilňuje rastliny proti chorobám.
Prečo práve droždie, chlieb a srvátka?
- Droždie je bohaté na vitamíny skupiny B a mikroorganizmy, ktoré môžu podporiť vývoj koreňov a zlepšiť využívanie fosforu a draslíka.
- Chlieb slúži ako potrava pre droždie a pri rozklade dodáva pôde dusík, dôležitý pre rast rastlín.
- Srvátka obsahuje vápnik, ktorý spevňuje bunkové steny, znižuje riziko praskania plodov a podľa skúseností záhradkárov chráni aj pred plesňami, napríklad pred peronospórou uhoriek.
Čo hovoria odborníci?
Vedecké potvrdenie účinnosti tejto zmesi zatiaľ chýba. Niektoré výskumy sa však zamerali na jednotlivé zložky. Egyptskí vedci zistili, že kvasinky Saccharomyces cerevisiae obsahujú malé množstvá fosforu, dusíka a draslíka, ktoré rastliny dokážu prijať. Zároveň môžu prenikať do koreňov a podporovať ich rast.
Pri chlebe chýbajú dôkazy o tom, že by rozkladom uvoľňoval pre rastliny okamžite využiteľný dusík, no v praxi sa používa najmä v komposte. Čerstvé mlieko či srvátka zase obsahujú látky, ktoré môžu pôsobiť proti plesniam, hoci väčšina štúdií sa týkala aplikácie vo forme postreku, nie ako pôdneho hnojiva.
Ako si pripraviť domáci hnojivo
Potrebujete:
- 5 litrov teplej (nie vriacej) vody,
- polovicu kocky čerstvého droždia alebo 2 lyžice sušeného,
- niekoľko krajcov staršieho chleba,
- 1 liter srvátky.
Postup:
- Droždie rozpustite vo vode a nechajte ho aktivovať (môžete pridať trochu cukru).
- Pridajte chlieb a srvátku, premiešajte.
- Nádobu zakryte gázou alebo pokrievkou a odložte na týždeň na teplé a tienisté miesto. Občas premiešajte.
- Keď sa fermentácia zastaví, roztok je hotový.
Pred použitím zrieďte hnojivo s vodou v pomere 1:10 a zalejte uhorky každých 10–14 dní. Prvé hnojenie sa odporúča približne dva týždne po výsadbe.
Dá sa použiť aj na iné rastliny?
Hoci je recept obľúbený najmä pri pestovaní uhoriek, záhradkári ho skúšajú aj na paradajkách, paprike či tekviciach. Aby mali rastliny dostatočnú výživu, je vhodné kombinovať toto hnojivo aj s kompostom alebo prírodným hnojom.
