Európska únia pripravuje významné ekologické zmeny, ktoré začnú platiť už v roku 2026. Cieľom je znížiť množstvo plastového odpadu a ochrániť zdravie obyvateľov.
Najväčší dopad pocíti sektor gastronómie, no nové pravidlá sa dotknú aj bežných spotrebiteľov, obchodov či výrobcov obalov.
Jednorazové plastové obaly v reštauráciách skončia
Od roku 2026 bude v celej EÚ platiť zákaz používania jednorazových plastových obalov na potraviny v reštauráciách, fastfoodoch aj v podnikoch, ktoré predávajú jedlo so sebou. Zmiznú plastové tácky, misky či boxy, ktoré sú dnes štandardom najmä pri donáške jedál.
Európska únia zdôvodňuje opatrenie ochranou zdravia aj životného prostredia. Jednorazové plastové obaly totiž často obsahujú škodlivé chemické látky, ktoré môžu prenikať do jedla. Zároveň ide o ťažko recyklovateľný materiál, ktorý často končí na skládkach alebo v prírode, kde sa rozkladá desiatky rokov.
Hoci je cieľ zodpovedný, pre gastro prevádzky to bude znamenať nutnosť prejsť na ekologickejšie alternatívy – napríklad papierové či kompostovateľné obaly.
Koniec igelitiek na ovocie a povinnosti pre výrobcov fliaš
Zmeny sa dotknú aj predaja ovocia a zeleniny. Ak bude ich hmotnosť nižšia ako 1,5 kilogramu, predajcovia ich už nebudú môcť baliť do plastových fólií alebo tenkých igelitových vreciek. Cieľom je obmedziť zbytočný plastový odpad pri predaji potravín.
Prísnejšie pravidlá čakajú aj výrobcov plastových fliaš. Už od roku 2026 bude musieť každá PET fľaša obsahovať minimálne 25 % recyklovaného plastu. Do roku 2030 sa tento podiel zvýši na 30 %. Ide o súčasť širšej stratégie EÚ, ako znížiť produkciu nových plastov a podporiť recykláciu.
Viac papiera a zálohovanie fliaš aj plechoviek
Nové pravidlá si vyžiadajú aj zmenu návykov medzi ľuďmi. Očakáva sa, že narastie používanie opakovane použiteľných obalov či papierových alternatív. Postupne by sa mali z trhu vytratiť aj plastové tašky a takzvané „zryvky“, čiže tenké igelitové vrecká na ovocie, zeleninu či pečivo. Úplný zákaz plastových tašiek plánuje EÚ do roku 2030.
Kto nebude rešpektovať pravidlá, zaplatí pokuty
Európska únia upozorňuje, že nové ekologické opatrenia budú povinné pre všetky firmy a podnikateľov. Tí, ktorí sa neprispôsobia, riskujú vysoké pokuty.
Hoci zavádzanie nových pravidiel môže na začiatku priniesť komplikácie, najmä pre prevádzky s jedlom so sebou či obchodné reťazce, z dlhodobého hľadiska ide o kľúčový krok v ochrane životného prostredia aj zdravia spotrebiteľov.
