Koreň maca, ktorý patrí do rovnakej rodiny ako repka, kapusta či kvaka, sa už stáročia využíva ako prírodný zdroj energie a podpory zdravia. Dnes táto unikátna superpotravina získava čoraz väčšiu popularitu po celom svete. Vďaka bohatému nutričnému zloženiu a blahodarným účinkom na organizmus sa stáva súčasťou jedálnička mnohých ľudí.
Čo je maca a kde rastie?
Maca (Lepidium meyenii) je rastlina pochádzajúca z peruánskych Ánd, kde rastie v nadmorskej výške presahujúcej 3 500 metrov. Tvrdé klimatické podmienky, v ktorých sa vyvíja, jej dodávajú mimoriadnu odolnosť a vysoký obsah cenných živín.
Druhy a formy dostupnosti koreňa maca
Koreň maca má podobu malej buľvy, ktorá sa vzhľadom podobá na kvaku alebo reďkovku. Vyskytuje sa v rôznych farebných variantoch – najčastejšie v žltej, červenej a čiernej farbe. Každý typ má mierne odlišné účinky na organizmus.
V súčasnosti je maca dostupná v rôznych formách, čo uľahčuje jej konzumáciu:
- Prášok – ideálny do smoothie, jogurtov alebo kaší,
- Kapsuly – pohodlné na každodenné užívanie,
- Extrakty – koncentrovaná forma často používaná v doplnkoch výživy.
Prečo zaradiť koreň maca do jedálnička?
Nutričné hodnoty a účinky na organizmus
Maca je skutočnou nutričnou bombou. Obsahuje:
✔ Vitamíny: C, E a skupiny B, ktoré posilňujú imunitný a nervový systém,
✔ Minerály: vápnik, draslík, železo, zinok – dôležité pre silné kosti a správne fungovanie organizmu,
✔ Antioxidanty: pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu a voľným radikálom.
Pravidelná konzumácia maca môže zlepšiť koncentráciu, pamäť a celkovo posilniť nervový systém. Okrem toho pôsobí ako adaptogén – pomáha telu zvládať stres a únavu.
Podpora libida a hormonálnej rovnováhy
Koreň maca sa po stáročia používa ako prírodný prostriedok na podporu plodnosti a zvýšenie libida u mužov aj žien. Okrem toho môže zmierňovať príznaky menopauzy, ako sú návaly tepla či výkyvy nálad.
Vďaka pozitívnemu vplyvu na hormonálnu rovnováhu je maca obľúbená aj medzi fyzicky aktívnymi ľuďmi, pretože zvyšuje vytrvalosť a podporuje regeneráciu organizmu po náročnom tréningu.
Ako zaradiť koreň maca do každodennej stravy?
Maca má jemnú, mierne orieškovú chuť, takže sa dá ľahko kombinovať s rôznymi jedlami a nápojmi. Najčastejšie sa konzumuje vo forme prášku, ktorý je možné pridať do:
- smoothie a koktailov,
- jogurtu alebo ovsených kaší,
- domácich pečených dezertov.
Odborníci odporúčajú začať s malými dávkami – približne pol lyžičky denne – a postupne ich zvyšovať. Maximálna odporúčaná denná dávka je 3 g prášku alebo 800 mg v kapsulách. Prvé pozitívne účinky sa môžu objaviť už po 6–8 týždňoch pravidelného užívania.
