Raňajky sú dôležitejšie, ako si mnohí myslia. Vedci sa zaoberali vzťahom medzi časom ich konzumácie a zdravím srdca. Ich zistenia potvrdzujú, že oneskorenie prvého jedla môže mať negatívne následky, vrátane zvýšeného rizika infarktu.
Chrononutricia: Veda o stravovacích rytmoch
Nový vedecký odbor, známy ako chrononutricia, sa zameriava na vplyv času jedál na zdravie. Podľa odborníkov pravidelnosť, frekvencia a čas konzumácie potravín majú priamy dopad na fungovanie nášho organizmu. Zvlášť dôležité je dodržiavanie optimálneho času raňajok, ktorý ovplyvňuje hladinu glukózy, krvý tlak a celkové kardiovaskulárne zdravie.
Prepojenie medzi biorytmami a prvým jedlom dňa
Biologické rytmy zohrávajú kľúčovú úlohu v regulácii našich vnútorných procesov. Naše telo funguje na princípe cirkadiánnych rytmov, ktoré ovplyvňujú metabolizmus, hormonálnu rovnováhu a schopnosť spracovávať potravu. Ak si raňajky doprajeme príliš neskoro, môže to narušiť tieto mechanizmy a zvýšiť riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb.
Vedci určili ideálny čas raňajok
Dlhodobá francúzska štúdia NutriNet-Santé, ktorej sa zúčastnilo viac ako 100 000 respondentov, priniesla prekvapivé zistenia. Každá hodina oneskorenia raňajok zvýšila riziko ischemickej choroby srdca.
Ako uvádza portál medonet.pl, odborníci zistili, že:
- Osoby, ktoré raňajkujú po 10:00, majú o 28 % vyššie riziko infarktu.
- Optimálny čas raňajok je medzi 7:00 a 9:00.
- Neskorá konzumácia prvého jedla môže viesť k zvýšenej hladine glukózy, vysokému krvnému tlaku a rastu hladiny C-reaktívneho proteínu, čo svedčí o zvýšenom zápale v tele.
V skratke:
- Čas, kedy raňajkujeme, má vážny dopad na zdravie srdca.
- Chrononutricia dokazuje, že nepravidelné a neskoré raňajky zvyšujú riziko infarktu.
- Ideálny čas na raňajky je medzi 7:00 a 9:00.
- Oneskorenie raňajok vedie k zhoršeniu metabolizmu a negatívne ovplyvňuje krvý tlak aj hladinu cukru v krvi.
