Hŕba špinavých tanierov v dreze je nočnou morou takmer každej domácnosti. Hoci sa zdá, že umývanie riadu je tá najbanálnejšia činnosť pod slnkom, opak je pravdou.
Aj pri tomto rutinnom úkone totiž robíme kritické chyby, kvôli ktorým riad nikdy nebude dokonale čistý – a to bez ohľadu na to, koľko úsilia vynaložíte.
Ručné umývanie si vyžaduje prekvapivo veľkú dávku precíznosti. Na rozdiel od umývačky riadu sme limitovaní nielen časom, ale aj technikou a hygienickými štandardmi. Ak chcete predísť šíreniu baktérií a dosiahnuť žiarivý lesk, mali by ste prehodnotiť svoje návyky.
Najčastejšie prešľapy pri dreze: Čo robíme zle?
Základom úspechu je kombinácia horúcej vody, kvalitného saponátu a čistých pomôcok. Ak podceníte čo i len jeden z týchto faktorov, riskujete nielen nedokonale umytý riad, ale v krajných prípadoch aj nepríjemné zažívacie ťažkosti či otravu jedlom. Tu sú najväčšie chyby, ktorým sa v slovenských kuchyniach treba vyhnúť:
- Vlažná voda a „večná“ špongia: Používanie studenej vody a starej špongie je ideálnym receptom na množenie baktérií. Ideálna teplota vody by sa mala pohybovať v rozmedzí 43 – 50 °C. Má byť horúca, no stále znesiteľná pre vaše ruky.
- Mýtus o bohatej pene: Príliš veľa čistiaceho prostriedku neznamená čistejší riad. Práve naopak – nadbytok saponátu vytvára film, ktorý paradoxne priťahuje mikroorganizmy a zbytočne zvyšuje spotrebu vody pri oplachovaní.
- Krížová kontaminácia utierkou: Ak tou istou utierkou pretriete linku, ruky a následne aj čerstvo umyté taniere, prenášate milióny baktérií priamo tam, kam nepatria.
- Zlý manažment poradia: Vždy začínajte pohármi a šálkami. Až potom prejdite k tanierom a nakoniec k hrncom. Ak začnete s tými najmastnejšími kusmi, okamžite si znehodnotíte vodu aj špongiu zvyškami jedla a mastnotou.
- Ukladanie vlhkého riadu: Odkladanie nedoschnutého riadu do uzavretých skriniek vytvára ideálne prostredie pre plesne. Riad musí byť pred uložením vždy stopercentne suchý.
Trpí aj vaša umývačka? Zlepšite jej efektivitu
Ani majitelia automatických umývačiek nie sú bez viny. Častou chybou je predbežné oplachovanie riadu v dreze. Moderné tablety a gély totiž potrebujú „bod dotyku“ – čiastočky nečistôt, na ktoré sa chemicky naviažu. Stačí teda len zoškrabať väčšie zvyšky jedla do koša.
Dajte si pozor aj na preťažovanie kapacity. Ak naložíte koše príliš natesno, voda sa nedostane všade a cyklus budete musieť opakovať, čo zbytočne vyťahuje peniaze z vašej peňaženky. Po skončení programu nezabudnite dvierka pootvoriť, aby sa uvoľnila vlhkosť a predišli ste nepríjemnému zápachu.
