Pri plánovaní pestovania zeleniny v záhrade je potrebné zohľadniť nielen požiadavky jednotlivých druhov na pôdu alebo stanovište. Dôležitá je aj medziplodina, t. j. výber rastlín, ktoré si navzájom vyhovujú, ako aj striedanie plodín.
Striedanie plodín je poradie, v ktorom sa rastliny vysádzajú a vysievajú za sebou. Má veľký vplyv na úspešnosť úrody, takže ak vám ide o bohatú úrodu a plodnú zeleninu, overte si, ktoré druhy sa majú na záhon umiestniť za sebou. Dnes sa pozrieme na rastliny, ktoré treba pestovať po úrodách cesnaku a cibule.
Prečo je striedanie plodín také dôležité?
Skôr ako prejdeme k diskusii o konkrétnych druhoch, ktoré budú zdravo rásť na záhone po cesnaku a cibuli, pozrime sa na dôležitosť striedania plodín. Je dôležité z dvoch dôvodov – predchádzanie útokom škodcov a obsah živín v pôde.
Rastliny rastúce na určitom mieste ochudobňujú pôdu o niektoré látky a obohacujú ju o iné zložky. Pri výsadbe a výseve zeleniny preto musíme dbať na jej nároky na živiny, ako aj na hĺbku vrstvy, v ktorej rastie.
Druhá otázka sa týka chorôb a škodcov, ktorí napádajú konkrétne druhy. Nepestujme na danom mieste jednu zeleninu za druhou. Striedaním sa škodlivý hmyz a patogény nebudú šíriť na nové rastliny. Nie je to inak ani pri pestovaní cesnaku a cibule – po ich zbere je dobré na záhon nasadiť ďalšiu zeleninu.
Kedy začať pestovať po cesnaku a cibuli?
Cibuľa a cesnak sa vysievajú a sadia v dvoch termínoch – na jeseň a na jar – a v závislosti od toho sa líšia aj termíny zberu tejto zeleniny. Zimné odrody, ktoré išli do pôdy na jeseň, sa zbierajú už v júni, zatiaľ čo úroda z jarného výsevu sa získava približne o dva mesiace neskôr.
Keď listy pažítky a cesnaku začnú žltnúť, vysychať a vädnúť, je to znamenie, že naša zelenina je pripravená na zber. Po cibuli a cesnaku je čas na zmenu v zeleninovej záhrade. Stojí za to využiť voľný priestor v záhrade, ktorý prospeje iným druhom rastlín. Ktoré konkrétne?
Čo zasadiť po cibuli, čo zasiať po cesnaku?
Ako sme už spomenuli, cesnak a cibuľu nepresádzajte na to isté miesto. Naopak, na tomto záhone sa bude dobre dariť iným rastlinám, dôležitý je však aj termín výsevu. Bez ohľadu na to, či cesnak a cibuľu budete zbierať v júni alebo v auguste, však na to isté miesto nevysádzajte rastliny s dlhou vegetačnou dobou, pretože v krátkom čase nestihnú vyrásť.
Po júnovom zbere cesnaku a cibule môžeme vysievať cviklu (cviklu aj listovú), pekinskú kapustu a rukolu, hlávkový šalát, reďkovky a kukuričný šalát. Do záhona sa sem môže pridať aj mrkva, listová petržlenová vňať, ale aj kel, fenikel a cícer.
Pri neskorších zberoch v júli a auguste môžu po cesnaku a cibuli nastúpiť fazuľa, bôb a hrach, ktoré obohatia pôdu o dusík. V júli môžeme vysadiť aj tekvicu, cuketu, karfiol, neskôr paradajky a uhorky, ako aj zeler, chren a zemiaky, ktoré budeme zbierať na jeseň.
Ešte neskôr – v auguste – zasejme namiesto cibule a cesnaku zeleninu s krátkou vegetačnou dobou, napríklad špenát, reďkovku, rukolu, šalát alebo kôpor.
