Jahody sú neodmysliteľnou súčasťou slovenského leta – sú sladké, voňavé, šťavnaté a bohaté na vitamíny. V čase sezóny ich nájdeme takmer na každom trhu. Hoci majú množstvo zdravotných benefitov, nie každý si ich môže bez obáv dopriať. U niektorých ľudí môžu spôsobiť zdravotné komplikácie.
Jahody – zdravé, chutné a obľúbené
Jahody si každoročne získavajú srdcia miliónov Slovákov. V lete ich kupujeme na trhoviskách, farmárskych stánkoch aj v supermarketoch – a to nielen pre ich osviežujúcu chuť, ale aj široké využitie v kuchyni.
Tieto sezónne plody sú doslova nabité živinami. Obsahujú veľké množstvo vitamínu C, ktorý podporuje imunitu, znižuje únavu a prispieva k ochrane buniek pred oxidačným stresom. Okrem toho sú zdrojom vitamínov A, E a skupiny B, ako aj minerálov ako draslík, fosfor, vápnik, horčík a železo. Vysoký obsah vlákniny zas podporuje trávenie a činnosť čriev.
Alergia na jahody? Nejde o výnimočný jav
Hoci väčšina ľudí jahody znáša bez problémov, u niektorých môžu vyvolať alergickú reakciu. Jahody totiž patria medzi najčastejšie alergizujúce ovocie – a to najmä u detí, ale výnimkou nie sú ani dospelí.
Medzi typické príznaky alergie patria:
- svrbenie alebo brnenie v ústach a hrdle,
- začervenanie kože či vyrážka,
- tráviace ťažkosti (hnačka, nevoľnosť),
- opuch pier, jazyka alebo viečok,
- v závažných prípadoch aj problémy s dýchaním.
Ak sa tieto príznaky objavia krátko po konzumácii jahôd, je potrebné navštíviť lekára a vyšetriť možné alergie.
Kedy sú jahody nevhodné?
Aj ľudia bez alergie by mali byť pri jahodách opatrní v určitých prípadoch. Drobná semienkovitá štruktúra týchto plodov môže dráždiť sliznicu čriev, preto sa neodporúčajú ľuďom trpiacim:
- syndrómom dráždivého čreva (IBS),
- ulceróznou kolitídou (zápalové ochorenie hrubého čreva),
- gastroezofageálnym refluxom (GERD).
Pozor na kombináciu s liekmi
Jahody prirodzene obsahujú vyššie množstvo draslíka, čo môže byť problém pre ľudí, ktorí užívajú beta-blokátory – lieky na srdcovo-cievne ochorenia. Tieto lieky ovplyvňujú hospodárenie tela s draslíkom, a jeho nadbytok môže spôsobovať komplikácie, ako sú srdcové arytmie či problémy s obličkami.
Ako postupovať?
Ak máte podozrenie, že vám jahody nerobia dobre – či už kvôli alergii, liekom alebo tráviacim problémom – nehazardujte. Obráťte sa na svojho lekára alebo alergológa. Vyšetrenie môže odhaliť skryté potravinové intolerancie a pomôže vám vyhnúť sa zbytočným zdravotným rizikám.
V skratke
- Jahody sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu – prospievajú imunite aj tráveniu.
- U niektorých ľudí môžu vyvolať alergiu – najmä u detí, ale aj u dospelých.
- Nevhodné sú pre ľudí s tráviacimi ťažkosťami (IBS, kolitída, reflux).
- Vyšší obsah draslíka môže spôsobiť problémy u ľudí užívajúcich beta-blokátory.
- V prípade pochybností je vhodné absolvovať alergologické alebo nutričné vyšetrenie.
