Zemiaky patria k najobľúbenejším prílohám v kuchyni, no ich varenie na sporáku môže zabrať pomerne dosť času. Vedeli ste, že ich môžete pripraviť oveľa rýchlejšie – v mikrovlnnej rúre? Tento jednoduchý trik vám pomôže uvariť zemiaky za pár minút a zachovať ich lahodnú chuť.
Prečo variť zemiaky v mikrovlnnej rúre?
Mikrovlnná rúra nie je určená len na ohrievanie jedál či rozmrazovanie potravín. S trochou šikovnosti v nej môžete pripraviť aj chutné a rýchle jedlá. Populárne sú napríklad dezerty do mikrovlnnej rúry, no tento spotrebič zvládne aj varenie či dokonca pečenie. A práve pri zemiakoch sa jej výhody prejavia naplno – vďaka nej môžete skrátiť čas prípravy na minimum.
Postup na varenie zemiakov v mikrovlnnej rúre
Nakrájajte zemiaky – Ak chcete ušetriť čas, nakrájajte ich na menšie kúsky. Čím menšie budú, tým rýchlejšie sa uvaria.
Použite vhodnú nádobu – Zemiaky vložte do tepelne odolnej nádoby alebo plastového vrecka určeného na použitie v mikrovlnnej rúre. Ak použijete vrecko, nezabudnite doň urobiť malé dierky vidličkou, aby mohla unikať para.
Pridajte trochu vody – Stačí len pár lyžíc vody, aby sa v nádobe vytvorila para, ktorá urýchli varenie.
Dochutenie – Zemiaky môžete pred varením jemne osoliť a pridať obľúbené korenie.
Nastavte mikrovlnnú rúru na plný výkon – Doba varenia závisí od výkonu mikrovlnky, no väčšinou stačí 4 až 8 minút. Počas varenia proces sledujte a v prípade potreby zemiaky premiešajte.
Opatrne vyberte a servírujte – Po dokončení dajte pozor na horúcu paru a opatrne otvorte nádobu alebo vrecko. Môžete ich ihneď podávať alebo krátko opiecť v rúre či na panvici pre chrumkavú kôrku.
Tipy na ešte rýchlejšiu prípravu
- Krájajte na rovnaké kúsky – Rovnomerné kúsky zabezpečia, že sa všetky uvaria rovnako rýchlo.
- Nepoužívajte príliš veľa vody – Priveľa vody môže varenie spomaliť, preto stačí len pár lyžíc.
- Voda až neskôr – Ak varíte zemiaky klasickým spôsobom, soľ pridávajte až po zovretí vody, aby ste neoddialili bod varu.
- Predvarenie na pečenie – Ak chcete zemiaky piecť, najskôr ich predvarte v mikrovlnke – skráti to čas pečenia.
