Kompostovanie je čoraz obľúbenejšie nielen medzi skúsenými záhradkármi, ale aj medzi začiatočníkmi. Je to jednoduchý a ekologický spôsob, ako premeniť kuchynské a záhradné zvyšky na kvalitné organické hnojivo.
Väčšina ľudí vie, že do kompostu patria šupky zo zeleniny, zvyšky ovocia či pokosená tráva. Menej známe však je, že skvelým doplnkom môže byť aj obyčajná ryža. Tento nenápadný kuchynský základ dokáže výrazne obohatiť kompost a následne aj pôdu v záhrade.
Prečo zaradiť ryžu do kompostu
Ryža – či už biela, hnedá alebo basmati – obsahuje dusík a sacharidy, ktoré podporujú rozmnožovanie prospešných mikroorganizmov. Tie urýchľujú rozklad organického materiálu a premieňajú ho na výživný humus.
Výhody pridania ryže do kompostu sú výrazné:
- zlepšuje vlhkosť a štruktúru kompostu,
- podporuje aktivitu dážďoviek, ktoré pôdu prevzdušňujú a sprístupňujú živiny,
- obohacuje pôdu o cenné živiny a zvyšuje jej úrodnosť.
Dážďovky sú v tomto procese neoceniteľné – premieňajú organickú hmotu a zanechávajú po sebe pôdu plnú živín, vhodnú pre zdravý rast rastlín.
Na čo si dať pozor
Ryža však môže priniesť aj určité komplikácie. Uvarená má tendenciu zlepovať sa do hrudiek, čo spomaľuje jej rozklad. Preto je dôležité pridávať ju v menších množstvách a vždy dobre premiešať so suchými prísadami, ako sú lístie, piliny alebo slama.
Ak kompost začne nepríjemne zapáchať, problém býva v nedostatočnom prevzdušnení. Riešením je pravidelné premiešavanie a zabezpečenie dostatočnej cirkulácie vzduchu. Dôležité je aj to, aby ste do kompostu nepridávali ryžu ochutenú olejom, soľou či koreninami – tie celý proces narúšajú.
Ako správne kompostovať ryžu
- Uvarená aj surová ryža – uvarená sa rozkladá rýchlejšie, no nikdy ju nepridávajte horúcu ani ochutenú.
- Miešanie so zložkami – kombinujte ju so zeleninovými šupkami, lístím alebo iným biologickým odpadom.
- Doplnky bohaté na dusík – vhodné sú škrupiny z vajec, ktoré urýchľujú rozklad.
- Ochrana pred škodcami – čerstvo pridanú ryžu vždy zakryte lístím, slamou alebo vrstvou kompostu.
- Využite aj vodu z ryže – tekutina po prepláchnutí zŕn obsahuje škrob a minerály. Môžete ňou poliať rastliny priamo alebo ju pridať do kompostu.
