Zimné mesiace sú ideálnym časom na oddych – či už na svahoch hôr, alebo v teplejšej destinácii. Pred odchodom na dovolenku však býva nutné zabezpečiť domácnosť: odpratať vianočné ozdoby, uložiť svetlá a zanechať byt čistý, aby vás po návrate vítalo usporiadané prostredie.
Jedna nepríjemná komplikácia však môže pokaziť váš návrat – výpadok elektriny a pokazené potraviny v chladničke či mrazničke.
Riziká výpadku elektriny pre vaše potraviny
Aj krátkodobý výpadok prúdu môže spôsobiť rozmrazenie potravín, čo vedie k ich znehodnoteniu. V prípade, že sa chladnička či mraznička dostatočne neochladí, môžu potraviny ako syr, jogurt, zmrzlina či mäso stratiť svoju bezpečnosť na konzumáciu. Niektoré druhy potravín, napríklad údeniny alebo nebalené výrobky, sa navyše po opätovnom zmrazení môžu stať zdravotným rizikom.
Ako spoznať, že sa potraviny pokazili?
Prítomnosť mikroorganizmov sa často prejaví viditeľnou plesňou, nepríjemným zápachom alebo zmenou farby. Ak máte podozrenie, že potraviny neboli dostatočne chladené, je vhodné ich radšej zlikvidovať, aby ste predišli možným zdravotným komplikáciám.
Jednoduchý trik: minca na ľade
Jednoduchým riešením, ako si overiť, či počas vašej neprítomnosti vypadol prúd, je použitie mince a misky s vodou. Postup je nasledovný:
- Nalejte vodu do misky a nechajte ju v mrazničke úplne zamrznúť.
- Na vrch ľadu položte mincu.
- Po návrate skontrolujte jej polohu.
Ak minca zostala na povrchu, mraznička fungovala správne. Ak však spadla na dno misky, ľad sa počas výpadku prúdu roztopil a následne znovu zamrzol. V takom prípade je vhodné všetky potraviny skontrolovať a pri pochybnostiach zlikvidovať.
Tip na úsporu energie a lepšie chladenie
Prázdna mraznička po sviatkoch môže zvýšiť spotrebu energie. Naplňte ju PET fľašami s vodou – nielenže tým udržíte potraviny dlhšie zmrazené v prípade výpadku prúdu, ale tiež znížite spotrebu elektriny. Plne zaplnená mraznička je totiž energeticky efektívnejšia.
V skratke
Pred odchodom na dovolenku zabezpečte domácnosť tak, aby ste predišli rizikám spojeným s výpadkom elektriny. Trik s mincou a ľadom vám pomôže zistiť, či vaše potraviny zostali počas vašej neprítomnosti bezpečne zmrazené. Nezabúdajte, že dobre organizovaná mraznička môže byť kľúčom k bezpečnosti potravín aj úspore energie.
Týmito jednoduchými krokmi si ušetríte starosti a domov vás privíta presne taký, ako ste ho opustili.
