Teflónové panvice patria medzi obľúbené kuchynské náradie, no ich citlivý povrch vyžaduje špeciálnu starostlivosť.
Mnohí z nás si však neuvedomujú, že niektoré bežné chyby pri používaní teflónových panvíc môžu spôsobiť ich poškodenie a skrátiť ich životnosť. Nasledujúce tipy vám pomôžu vyhnúť sa chybám a ušetriť peniaze za častú výmenu panvíc.
Mytie v umývačke riadu: Chyba, ktorá vás môže stáť panvicu
Jednou z najčastejších chýb je umývanie teflónovej panvice v umývačke riadu. Aj keď je to pohodlné, agresívne čistiace prostriedky a horúca voda môžu poškodiť jemný teflónový povrch. Následkom toho panvica stráca svoju nepriľnavú schopnosť, čo vedie k pripáleniu jedla. Riešením je umývanie panvice ručne v teplej vode s jemným čistiacim prostriedkom.
Ochladzovanie horúcej panvice studenou vodou: Nepriateľ teflónu
Po dokončení varenia môže byť lákavé ochladiť horúcu panvicu pod prúdom studenej vody, no tento postup je pre teflón katastrofálny. Náhly tepelný šok môže spôsobiť deformáciu povrchu a poškodenie teflónovej vrstvy. Pred umývaním preto vždy nechajte panvicu prirodzene vychladnúť.
Kovové nástroje: Skrytý nepriateľ
Používanie kovových príborov alebo náradia pri varení na teflónovej panvici je ďalšou častou chybou. Ostré hrany môžu ľahko poškriabať povrch, čím sa panvica stáva nevhodnou na ďalšie použitie. Ideálnou voľbou sú drevené alebo silikónové nástroje, ktoré sú šetrné k teflónu.
Ako sa starať o teflónovú panvicu
Správna starostlivosť o teflónové panvice zahŕňa:
- Ručné umývanie s jemnými čistiacimi prostriedkami.
- Nepoužívanie abrazívnych špongií.
- Vyhýbanie sa tepelným šokom.
- Používanie drevených alebo silikónových nástrojov.
V skratke
Teflónové panvice si vyžadujú jemnú starostlivosť. Zabudnite na umývačku riadu, studenú vodu po varení a kovové príslušenstvo. Dodržiavaním týchto zásad predĺžite životnosť svojej panvice a ušetríte si zbytočné náklady na jej častú výmenu. Chráňte svoje kuchynské vybavenie a varte bez zbytočných komplikácií!
