Objavujú sa na banánoch tmavé škvrny? Toto je dôležitý znak, ktorý netreba podceňovať. To dokazuje, že banány sú plné živín, ktoré sú pre naše zdravie veľmi cenné. Rozhodne by sme po nich mali siahnuť!
Keď sa na banánoch objavia tmavé škvrny, neznamená to, že by sme ich mali vyhodiť. Naopak, siahnuť by sme po nich mali až teraz.
Čo znamenajú tmavé škvrny na banánoch?
Tmavé škvrny na banánoch nie sú vôbec zlým znamením. Zafarbenie plodov je výsledkom prirodzených procesov a iba naznačuje, že banány sú zrelé.
Nezrelé plody obsahujú veľa chlorofylu, ktorý sa po určitom čase rozkladá na karotén. Inými slovami, zelené banány zožltnú.
Posledná fáza dozrievania týchto plodov nastáva, keď sa na plodoch objavia tmavé sfarbenia.
Prečo sa tmavé banány oplatí jesť?
Banány s tmavými škvrnami sú oveľa zdravšie ako ich zelené alebo žlté náprotivky .
Tieto plody sú skutočnou pokladnicou draslíka . Tento cenný minerál ovplyvňuje činnosť srdca, krvný tlak a hospodárenie s vodou. Bohužiaľ je tu aj zlá správa – zrelé banány obsahujú viac cukru ako svetložlté.
Ako využiť zrelé banány v kuchyni?
Zrelé banány sú skvelé ako prísada do kaší alebo smoothies.
