Rozčuľuje vás niekedy, že musíte čakať 20 minút, kým sa zemiaky uvaria? Našťastie existuje jeden zázračný spôsob, ako zemiaky výrazne urýchliť.
Zemiaky v mikrovlnnej rúre len za 7 minút
Ošúpte zemiaky, nakrájajte ich na kúsky a vložte ich do plastového vrecka (pevného, uzatvárateľného) spolu so soľou a obľúbeným korením. Zalejte ich niekoľkými lyžičkami vody. Potom vrecko na niekoľkých miestach prepichnite vidličkou, aby mohla uniknúť para. Tento balíček vložte do mikrovlnnej rúry, ktorú zapnete na plný výkon. Zemiaky varte 7-8 minút.
Zemiaky zo škrabky na zemiaky
Pomôcť vám môže aj hrniec na pečenie. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na plátky široké asi 0,5 cm. V tlakovom hrnci rozpustite dva plátky masla, pridajte zemiaky, osoľte, okoreňte a dôkladne premiešajte, aby boli zemiaky obalené maslom. Hrniec uzavrite a dajte ho na stredný oheň. Keď počujete prskanie, znížte teplotu na najnižšiu a nechajte variť ďalších 5 minút. Nakoniec hrniec vypnite z ohňa a nechajte ho zatvorený, kým sa neuvoľní bezpečnostná poistka.
Malé kúsky a horúca voda
Čím menšie zemiaky nakrájate, tým rýchlejšie sa uvaria. Zároveň zabudnite na to, že by ste zemiaky hodili do studenej vody a potom ich ohrievali na sporáku, čím by sa čas varenia výrazne predĺžil. Vodu varte v rýchlovarnej kanvici.
Zemiaky si pripravte vopred
Ak viete, že sa napríklad na druhý deň budete ponáhľať na obed, pripravte si zemiaky vopred. Buď ich jednoducho uvarte deň vopred a v deň D ich ohrejte v mikrovlnnej rúre, lebo raz sa nič nestane. Alebo ich aspoň ošúpte, nakrájajte, ponorte do studenej vody a dajte na noc do chladničky. Na druhý deň stačí starú vodu vypustiť, zaliať čerstvou horúcou vodou z kanvice a uvariť. Prípravou vopred ušetríte aspoň 10 minút.
