Brazílske orechy (para orechy) sú cenným zdrojom selénu, minerálu, ktorý hrá kľúčovú úlohu v podpore zdravia. Stačí jeden alebo dva orechy denne, aby ste pokryli odporúčaný príjem selénu, čo má pozitívny vplyv na organizmus, vrátane jeho protizápalových vlastností. Výskum nedávno publikovaný v odbornom časopise „The Journal of Nutrition“ poukazuje na významné zdravotné benefity pravidelnej konzumácie brazílskych orechov.
Protizápalové účinky a zdravie čriev
V kontrolovanej, osem týždňov trvajúcej štúdii sa sledovalo 56 žien s nadváhou alebo obezitou, ktoré boli rozdelené do dvoch skupín. Prvá skupina konzumovala denne osem gramov brazílskych orechov ako doplnok nízkokalorickej diéty, zatiaľ čo druhá skupina sa stravovala bez orechov. Výsledky preukázali, že ženy v prvej skupine mali nižšie hladiny zápalových markerov a lepšie fungovanie čriev, vrátane nižšej črevnej priepustnosti.
Význam selénu a odporúčania na konzumáciu
Brazílske orechy sú bohaté na zdravé tuky a selén, ktorý je známy pre svoje antioxidačné a protizápalové účinky. Jeden orech obsahuje až 91 mikrogramov selénu, čo je viac ako odporúčaná denná dávka pre dospelého, ktorá činí 55 mikrogramov. Podľa odborníčky na výživu Jessicy Cording by sa ich konzumácia mala obmedziť na maximálne štyri až päť kusov denne, pretože nadmerný príjem selénu môže spôsobiť zdravotné problémy, ako sú nevoľnosť, únava či problémy s nechtami. Americká inštitúcia National Institutes of Health varuje pred prekročením denného limitu 400 mikrogramov selénu.
V skratke
Brazílske orechy majú množstvo zdravotných výhod, predovšetkým vďaka vysokému obsahu selénu, ktorý má protizápalové účinky a pozitívne ovplyvňuje zdravie čriev. Odporúča sa konzumovať maximálne štyri až päť orechov denne, aby sa predišlo nadmernému príjmu selénu a s ním spojeným vedľajším účinkom.
