Uhorky sú jednou z najobľúbenejších plodín v slovenských záhradách. Ich svieža chuť a mnohostranné využitie v kuchyni ich robia nenahraditeľnými počas letnej sezóny.
Aby ste sa však mohli tešiť z bohatej úrody, je dôležité poznať správne postupy výsevu a starostlivosti. V tomto článku nájdete praktické tipy, ako si dopestovať zdravé a silné uhorky od semienka až po plody.
Kedy siať uhorky? Zvoľte správny čas podľa spôsobu pestovania
Uhorky sú teplomilné rastliny, ktoré zle znášajú nízke teploty. Načasovanie výsevu preto závisí od toho, či si zvolíte pestovanie z predpestovaných sadeníc, alebo priamy výsev do pôdy.
Výsev uhoriek na sadenice
Ak chcete získať úrodu o niečo skôr, odporúča sa predpestovanie sadeníc v interiéri. S výsevom začnite v druhej polovici apríla – použite malé črepníky alebo sadbové kontajnery naplnené ľahkým, humóznym substrátom. Ideálna teplota na klíčenie je medzi 20 až 25 °C. Rastlinky umiestnite na svetlé miesto, avšak mimo priameho slnka, ktoré by mohlo poškodiť jemné lístky.
Sadenice presaďte do záhrady až po 15. máji, keď už nehrozia mrazy. Pri presádzaní postupujte opatrne a vysádzajte ich s celým balom zeminy, aby ste nepoškodili koreňový systém – uhorky sú totiž na manipuláciu veľmi citlivé.
Priamy výsev do pôdy
Jednoduchšou metódou je výsev semien priamo na záhon. Vhodný čas prichádza v druhej polovici mája, keď sa pôda zohreje aspoň na 12 °C. Táto metóda eliminuje stres z presádzania a zvyčajne vedie k silnejšiemu koreňovému systému, čo zvyšuje odolnosť rastlín voči nepriaznivému počasiu.
Stanovište a pôda: Základ úspešného pestovania
Správne zvolené miesto a kvalitná pôda sú kľúčom k úspešnej úrode.
Ideálne podmienky pre uhorky
- Slnko: Uhorky potrebujú minimálne 6 hodín priameho slnečného svetla denne.
- Záveterné miesto: Veterné podmienky môžu lámať výhony a poškodzovať listy.
- Priestor: Rastliny sa rozrastajú do šírky, preto im doprajte dostatok miesta. Výhodou je pestovanie na oporách, ktoré šetria miesto a zlepšujú cirkuláciu vzduchu – to pomáha predchádzať plesňovým chorobám.
Vhodná pôda pre uhorky
Uhorky si potrpia na kvalitné podmienky. Pôda by mala byť:
- humózna a bohatá na živiny,
- dobre priepustná (ťažké a ílovité pôdy môžu spôsobovať hnitie koreňov),
- s mierne kyslým až neutrálnym pH (ideálne 6,0–7,0),
- teplá – uhorky nerastú dobre v chladnom podloží.
Pred výsevom obohaťte záhon kompostom alebo vyzretým hnojom – približne 4 až 5 kg na meter štvorcový.
Ako siať uhorky: Správna hĺbka a rozostupy
Dodržanie zásad pri výseve je rozhodujúce pre úspešný rast rastlín.
- Hĺbka výsevu: Semená vkladajte do pôdy v hĺbke 1,5–2 cm. Plytký výsev môže spôsobiť vysušenie semien, pri príliš hlbokom môžu ťažko klíčiť.
- Rozostupy: Medzi rastlinami nechajte aspoň 15 cm a medzi riadkami 80 až 120 cm. Tým zabezpečíte dostatok svetla a vzduchu, čo znižuje riziko výskytu chorôb.
Starostlivosť po výseve: Zavlažovanie, hnojenie a ochrana rastlín
Po výseve je potrebné rastlinám zabezpečiť správnu starostlivosť, aby sa mohli plnohodnotne vyvíjať.
Zalievanie
Uhorky majú plytké korene, ktoré nedosiahnu na spodnú vodu, preto potrebujú pravidelnú zálievku. Polievajte ich výdatne, ale nie denne – najlepšie ráno a priamo ku koreňom. Vyhnite sa polievaniu listov, ktoré môže podporiť šírenie plesní. V období plodenia môžu uhorky spotrebovať 10 až 15 litrov vody na každý štvorcový meter záhona za týždeň – v závislosti od počasia.
Hnojenie
Prvé hnojenie vykonajte, keď rastliny vytvoria 2–3 pravé listy. Vtedy potrebujú najmä dusík, ktorý podporuje rast zelenej hmoty. Počas kvitnutia a tvorby plodov zasa zvýšte podiel draslíka a fosforu.
Uprednostňujte organické hnojivá ako kompost, žihľavový výluh či vermikompost. Minerálne hnojivá používajte s mierou a podľa návodu, aby ste predišli nadmernému hromadeniu dusičnanov v plodoch.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Uhorky sú náchylné na múčnatku (pravú aj nepravú). Prevenciou je výber odolných odrôd, dostatočné rozostupy medzi rastlinami, zalievanie ku koreňom a odstraňovanie napadnutých listov.
Medzi najčastejších škodcov patria vošky a roztoče. Pravidelne kontrolujte spodnú stranu listov. Pri výskyte škodcov siahnite po prírodných prostriedkoch alebo prípravkoch na ochranu rastlín – podľa potreby.
