Ako vylepšiť chuť cestovín za 2 minúty? Tu je tajomstvo šéfkuchára

Cestoviny patria medzi najobľúbenejšie jedlá na svete – sú rýchle, jednoduché a nikdy sa neprejedia. Austrálska šéfkuchárka a autorka kuchárskych bestsellerov Nagi Maehashi, známa z blogu RecipeTin Eats, však ukázala, ako aj obyčajný obed povýšiť na zážitok ako z pravej talianskej trattorie.

Na TikToku prezradila nenápadný trik: šľahaná ricotta, ktorá zmení každé cestoviny na krémovú pochúťku.

Ako funguje tento trik?

Podľa Maehashi je kľúčom k úspechu rozmixovať ricottu s parmezánom a trochou mlieka. Vznikne jemný, hodvábny krém, ktorý dokonale obalí cestoviny a dodá im chuť, akú poznáme z talianskych reštaurácií.

„Pozrite sa, ako sa to na horúcich cestovinách roztopí na hodvábnu hmotu. Vyzerá to ako niečo z talianskej trattorie!“ hovorí Maehashi vo svojom videu.

Rýchly recept: cestoviny s kuracím mäsom a sušenými paradajkami

Vo videu blogerka predviedla jednoduchý recept, ktorý je hotový za menej než 20 minút – ideálny na rýchly obed počas týždňa.

1. Na oleji zo sušených paradajok opečte kúsky kuracieho mäsa.
2. Pridajte cibuľu, cesnak a sušené paradajky.
3. Prisypte cestoviny, zalejte vývarom a nechajte povariť.
4. Na záver pridajte porciu šľahanej ricotty.

Výsledkom sú ľahké a krémové cestoviny, ktoré chutia ako z reštaurácie.

Hit na TikToku

Trik s ricottou si okamžite získal fanúšikov. Video má už vyše 61-tisíc zhliadnutí a mnohí používatelia priznali, že tento postup okamžite zaradili do svojej kuchyne.

Nielen k mäsu

Hoci Maehashi ukázala ricottu v kombinácii s kuracím mäsom, tento krémový základ sa hodí prakticky ku všetkým druhom cestovín. Stačí ju primiešať na záver a z obyčajného jedla sa stane lahodná špecialita.