V mnohých kuchyniach sa opakuje rovnaký scenár: po vysmažení mäsa či zeleniny skončí horúci olej v dreze a vodovod ho má „odniesť“. Ide však o jednu z najčastejších, no zároveň najvážnejších chýb, ktoré v domácnosti robíme.
Nielenže tým ohrozujeme vlastnú kanalizáciu, ale aj životné prostredie. Prečo je to problém a ako sa zbaviť oleja tak, aby to bolo správne?
Prečo olej do drezu alebo toalety nikdy nepatrí
Smažené jedlá sú chutné a mnohí si ich nechcú odoprieť. Menej ľudí však rozmýšľa nad tým, čo spraviť s použitým tukom.
Najčastejšie sa vylieva do odpadu – hoci práve tomu by sme sa mali vyhnúť. V potrubí olej po ochladení tuhne, lepí sa na steny a časom vytvára hrubé nánosy. Tie môžu spôsobiť zápach, spomalený odtok alebo dokonca úplne upchať potrubie. Opravy potom nebývajú lacné.
Horúci olej môže navyše poškodiť plastové časti sifónu či odpadových rúr.
Na problém dlhodobo upozorňujú aj environmentálne iniciatívy na Slovensku, podľa ktorých sa do kanalizácie dostávajú aj tuky z potravín, ktoré si to uvedomujeme menej – napríklad nálevy z tuniakových konzerv, marinád, vývarov či šalátových dresingov. Všetky tieto tuky však platia za rovnaký typ odpadu: do kanalizácie nepatria.
Ako sa správne zbaviť oleja po smažení
Olej je potrebné likvidovať bezpečne a podľa pravidiel. Našťastie existujú jednoduché možnosti.
Keď ide len o malé množstvo
Po vychladnutí ho vytrite papierovou utierkou a tú vyhoďte do zmesového komunálneho odpadu. Papier nasiaknutý olejom nie je recyklovateľný.
Keď máte oleja viac
Pri väčšom množstve použite overený postup:
- Vychladnutý olej prelejte do pevnej plastovej fľaše s uzáverom.
- Fľašu môžete postupne napĺňať, kým sa nezaplní.
- Olej odneste do zberného dvora vo vašom meste alebo obci.
- Mnohé samosprávy už majú aj špeciálne kontajnery na zber použitého kuchynského oleja, často umiestnené pri kontajnerových stojiskách či pri školách.
Informácie o zbere zvyčajne nájdete na webovej stránke vašej obce alebo technických služieb.
Prečo má zmysel olej recyklovať
Namiesto toho, aby skončil v potrubí, môže byť olej opätovne použitý – najčastejšie ako surovina na výrobu biopalív. Správnou likvidáciou chránite kanalizáciu, znižujete riziko porúch a pomáhate životnému prostrediu. Malý krok, ktorý má veľký účinok.
V skratke
- Použitý olej nikdy nelejte do drezu ani toalety.
- Po ochladení hustne, lepí sa na potrubie a spôsobuje upchávanie.
- Môže poškodiť plastové časti odpadového systému.
- Malé množstvo stačí zotrieť papierovou utierkou a vyhodiť do zmesového odpadu.
- Väčšie množstvo prelejte do uzavretej nádoby a odneste do zberného dvora alebo špeciálneho kontajnera.
- Správne odovzdaný olej sa recykluje najmä na výrobu biopalív.
