V posledných týždňoch sme svedkami výrazného nárastu cien masla, čo pocítili spotrebitelia v peňaženkách. V reakcii na túto situáciu sa v obchodoch objavujú nové alternatívy masla s nižším obsahom tuku, ktoré sú ponúkané za nižšie ceny. Príkladom je Kaufland, ktorý nedávno zaradil do svojho sortimentu maslo so 61 % tuku, čo je výrazne menej v porovnaní s bežnými 82 %. Informujú o tom tvnoviny.sk
Alternatívy s nižším obsahom tuku ako reakcia na vysoké ceny
Kaufland predstavil 200-gramové balenie masla so zníženým obsahom tuku za akciovú cenu 1,79 eura, čo je o 80 centov menej než ostatné tradičné maslá. Podľa hovorkyne Kauflandu, Lucie Vargovej, ide o rozšírenie sortimentu s cieľom osloviť širšie spektrum zákazníkov, píšu tvnoviny.sk Ostatné reťazce ako Billa a Tesco však plánujú zostať pri klasických maslách s vyšším obsahom tuku, zatiaľ čo Lidl nevylučuje možnosť pridania takéhoto produktu v budúcnosti.
COOP Jednota už dlhodobo ponúka maslo so zníženým obsahom tuku 65 %, ktoré vyrába slovenský dodávateľ Koliba. Rastlinné alternatívy masiel sú tiež čoraz populárnejšie medzi zákazníkmi, ktorí hľadajú lacnejšie alebo zdravšie možnosti.
Nedostatok mlieka a jeho dopad na ceny masla
Významným faktorom ovplyvňujúcim nárast cien masla je pokles dostupnosti mlieka v Európe. Ako uvádza Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora, v celej Európskej únii rastie dopyt po surovom kravskom mlieku, pričom jeho nedostatok tlačí ceny nahor. Taliansko je jednou z krajín, ktoré zvyšujú dopyt, čím sa zvyšuje aj cena slovenského masla.
Cenové šoky nie sú nové – podobnú situáciu sme zažili počas inflačnej krízy, keď ceny masla vystúpili až na 3,5 eura za balenie. Tento rok sa zdalo, že maslo bude zlacňovať, no od mája začalo opäť rásť. Aktuálne ceny na burze sa pohybujú na úrovni približne 7300 eur za tonu, čo je o 32 % viac než začiatkom roka.
Čo čakať v najbližších mesiacoch?
Jeseň je obdobím, keď dopyt po masle tradične stúpa kvôli sezónnemu pečeniu, čo ešte viac bráni jeho poklesu cien. Podľa odborníkov na trh sa však po prudkom náraste cien môže očakávať určitá stabilizácia a následný pokles, aj keď to nebude okamžité. Vývoj ceny masla je tiež ovplyvnený konsolidačnými opatreniami, ktoré môžu tlačiť ceny potravín vyššie.
Podľa vyjadrení zástupcov obchodných reťazcov sa ceny masla budú pravdepodobne zvyšovať až do konca roka, čo znamená, že spotrebitelia sa budú musieť pripraviť na ďalšie zdražovanie.
V skratke:
Ceny masla v posledných týždňoch výrazne vzrástli, čo viedlo obchodníkov k zavedeniu lacnejších alternatív s nižším obsahom tuku. Kaufland ponúka maslo so 61 % tuku, zatiaľ čo reťazce ako Billa a Tesco zostávajú pri tradičných maslách. Nedostatok mlieka v Európe tlačí ceny nahor, pričom tento trend môže pokračovať až do konca roka. Odborníci však očakávajú určitú stabilizáciu cien v najbližšom období.
Redakcia Plénum.sk
