Ceny v chorvátskych reštauráciách počas letnej sezóny poriadne vystrelili a mnohých turistov šokujú. Kým mnohí Slováci a Česi si napriek tomu dovolenku pri Jadrane neodpustia, nie všetci miestni podnikatelia ich vítajú s otvorenou náručou. Majiteľ reštaurácie zo Splitu prehovoril otvorene – a nebral si servítku pred ústa.
Turistický raj s odvážnymi cenami
Chorvátsko dlhodobo patrí medzi top dovolenkové destinácie Slovákov aj Čechov. Každé leto priláka tisíce turistov, ktorí si chcú užiť more, slnko a atmosféru Jadranu. V posledných rokoch však návštevníkov zarážajú neustále rastúce ceny – či už ide o potraviny v obchodoch, alebo jedlo v reštauráciách.
Napriek tomu si krajina udržiava popularitu. Ako však vnímajú domácich hostí samotní Chorváti? Odpoveď jedného z miestnych podnikateľov zrejme prekvapí nielen českých dovolenkárov.
Otvorená spoveď podnikateľa zo Splitu
Majiteľ reštaurácie v obľúbenom prímorskom meste Split poskytol rozhovor pre český portál Mix24.cz, v ktorom okrem cien odhalil aj svoj postoj k zahraničným hosťom. A najhoršie z jeho pohľadu dopadli turisti z Česka.
„Čechov veľmi nemusím, na zozname ich mám na nižších pozíciách, takže keď môžem, dám prednosť napríklad Nemcom, Rakúšanom alebo Holanďanom,“ povedal reštauratér menom Ante.
Dôvodom sú vraj slabé tržby. Podľa neho si českí návštevníci zvyknú objednať len najlacnejšie jedlá a k tomu jedno pivo či pohár vína. To sa podľa neho jednoducho neoplatí.
Vysoké ceny? „Máme plno každý večer“
Cenník v podniku, ktorý Ante prevádzkuje, nie je pre slabé povahy. Porcia bolonských špagiet stojí 25 eur, kalamáre 35 eur a ryba podľa dennej ponuky až 60 eur. Pol litra piva vyjde na 5,50 eur a za aperol si pýta až 10 eur.
„Myslím, že naše ceny sú v porovnaní s ostatnými podnikmi veľmi slušné. Pochopte, musíme si zarobiť za sezónu, ktorá nie je príliš dlhá. A ľudia to akceptujú, pretože máme každý večer plno,“ obhajuje ceny Ante.
Prepitné ako dôvod nevôle
Podnikateľ sa tiež sťažuje na údajne nízke prepitné zo strany českých zákazníkov. Podľa neho niektorí nenechajú ani základných 10 %, čo vníma ako urážku.
„Pokiaľ niekde nedáte aspoň to, do takého podniku sa už ani nevracajte,“ odkazuje Ante na záver.
Českí turisti sú tak podľa neho v reštaurácii často ignorovaní, a to zámerne. Priznáva, že niekedy ich jednoducho obíde a venuje sa radšej iným hosťom – tým, ktorí sú podľa neho výnosnejší.
