Po zbere ozimného cesnaku a cibule ostáva v zeleninovej záhrade prázdny priestor práve v čase, keď pôda doslova prekypuje teplom aj živinami. Poradíme, ako záhon rýchlo pripraviť a ktoré plodiny s krátkou vegetačnou dobou vám do jesene prinesú čerstvú zeleninu.
Prečo nenechať záhon ležať ladom
Koncom júna až v auguste, keď z pôdy vyberiete dozretý cesnak a cibuľu, ostáva do prvých jesenných mrazov ešte vyše dvoch mesiacov vegetačnej sezóny. Ak záhon okamžite vyčistíte a správne vyživíte, môžete si z neho dopestovať ďalšiu várku listovej zeleniny, strukovín či tekvíc.
Kedy zbierať cesnak a cibuľu
- Cibuľa: ideálny čas na zber je, keď sa 70 – 80 % vňate ohne a začne žltnúť.
- Cesnak: hľuzy vyberajte zo zeme, ak zhnedne približne polovica listov.
V závislosti od počasia sa zber na väčšine územia Slovenska začína okolo 25. júna a končí najneskôr v prvej polovici augusta.
Ako pripraviť pôdu na druhú sezónu
- Odstráňte zvyšky rastlín – korene, šupky aj burinu.
- Pôdu prekyprite – plytké rytie do hĺbky približne 20 cm zlepší prístup vzduchu ku koreňom.
- Doplňte živiny – zapracujte vyzretý kompost alebo granulovaný maštaľný hnoj; ak preferujete minerálne hnojivá, siahnite po organominerálnej zmesi s vyšším obsahom draslíka.
Pôda po cesnaku a cibuli býva relatívne čistá od škodcov, no ochudobnená o dusík a draslík – doplnenie živín je preto kľúčové.
Čo vysiať po cesnaku a cibuli – a čomu sa vyhnúť
Vyhnite sa ďalším cibuľovinám (pór, pažítka, šalotka). Naopak rádovo kratšiu vegetáciu a vysoký výnos ponúknu najmä tieto skupiny:
| Skupina plodín | Odporúčané druhy | Výhoda pre záhon |
|---|---|---|
| Listová zelenina | hlávkový šalát, kôpor, kel kučeravý (kale), pak-choi | zber už 4–6 týždňov po výseve |
| Strukoviny | kríčková fazuľa, cukrový hrach | viažu dusík, zlepšujú úrodnosť pôdy |
| Tekvicovité | cuketa, uhorka nakladačka, patizón, tekvica hokkaido | rýchly rast v teplej pôde, bohaté plody |
| Koreňová zelenina | reďkovka, mrkva nanteská, cvikla detroit | znášajú horúce dni, skladovateľné na zimu |
| Kapustoviny | karfiol, ružičkový kel, čínska kapusta | tolerujú chladnejšie jesenné noci |
| Bylinky & ovocie | fenikel, petržlen vňaťový, mesačné jahody | rozširujú sortiment, lákajú opeľovače |
Rady pre istý zber
- Zálievka: čerstvé výsevy udržujte vlhké; pri horúčavách zalievajte ráno aj podvečer.
- Mulčovanie: 3 cm vrstva posekanej trávy zadrží vlahu a spomalí buriny.
- Medziplodiny: strukoviny striedajte so šalátmi – dusík zo strukovín podporí rast listovej zeleniny.
- Ochrana proti škodcom: nad kapustoviny natiahnite sieťku proti mlynárikovi kapustovému.
V skratke
- Po zbere cesnaku a cibule ostáva záhon voľný práve v období najrýchlejšieho rastu zeleniny.
- Pôdu stačí vyčistiť, prekypriť a obohatiť kompostom či hnojom.
- Nepestujte ďalšie cibuľoviny; uprednostnite šaláty, strukoviny, tekvicovité alebo koreňovú zeleninu s krátkou vegetačnou dobou.
- Správnou starostlivosťou si ešte do prvej jesennej mrazivej noci dopestujete druhú, plnohodnotnú úrodu.
