Zeler buľvový je výživná a obľúbená koreňová zelenina, no jeho pestovanie si vyžaduje trpezlivosť, skúsenosti a predovšetkým dobré plánovanie.
Častým dôvodom neúspechu býva nielen nevhodná starostlivosť či počasie, ale aj zlé susedstvo v záhone. Ak chcete dosiahnuť bohatú úrodu tvrdých a zdravých buľiev, mali by ste vedieť, kedy zeler sadiť, akú odrodu zvoliť a s akými plodinami ho kombinovať.
Kedy vysádzať zeler buľvový?
Zeler je teplomilná rastlina, ktorá neznesie ani slabé jarné mrazy. Preto sa nesieva priamo do pôdy, ale pestuje výlučne z predpestovaných priesad. Tie je vhodné vysievať už vo februári, aby mali dostatok času na rast v interiérových podmienkach.
Do záhrady sa priesady presádzajú najskôr v druhej polovici mája, po tzv. „zmrzlých mužoch“, keď už nehrozia nočné mrazy. Nezabudnite však na otužovanie – minimálne týždeň pred výsadbou ich postupne vystavujte vonkajšiemu prostrediu, najprv na pár hodín denne.
Odporúčané odrody zeleru pre slovenské podmienky
Na slovenskom trhu nájdeme viacero overených odrôd, ktoré sú prispôsobené našim klimatickým podmienkam a poskytujú stabilnú úrodu:
- ‚Maxim‘ – veľmi obľúbená odroda so silnou vegetáciou a veľkými buľvami, vhodná aj na dlhšie skladovanie,
- ‚Diamant‘ – skorá odroda s bielou dužinou, odolná voči dutosti a drevnateniu,
- ‚Monarch‘ – robustná odroda s veľkým výnosom, mimoriadne vhodná na konzervovanie a kuchynské spracovanie,
- ‚Ibis‘ – poloneskorá odroda s hladkými a pravidelnými buľvami, obľúbená aj v ekologickom pestovaní.
Tieto odrody sú bežne dostupné v slovenských záhradníctvach a osvedčili sa aj v rôznych typoch pôdy.
Aké rastliny prospievajú zeleru?
Zeler sa najlepšie darí v blízkosti rastlín, ktoré mu nekonkurujú o živiny a zároveň pomáhajú vytvárať zdravé mikroprostredie v pôde. Správne susedstvo môže prirodzene zlepšiť jeho rast a ochrániť ho pred niektorými škodcami.
Odporúčané susedné rastliny:
- Cibuľoviny: cibuľa, cesnak, pór
- Kapustoviny: kapusta, kel, karfiol, brokolica, kaleráb
- Strukoviny: hrach, fazuľa
- Iné: paradajky, špenát, uhorky, cvikla
- Bylinky a kvety: bazalka, mäta, šalvia, nechtík lekársky, aksamietnica, rumanček
Niektoré z týchto rastlín pomáhajú znižovať výskyt pôdnych škodcov, iné podporujú pôdnu štruktúru alebo odpudzujú vošky a molice.
Čomu sa pri výsadbe zeleru vyhnúť?
Rovnako ako existujú rastliny, ktoré zeleru pomáhajú, sú aj také, ktoré ho oslabujú. Nesprávne susedstvo môže viesť k slabšiemu rastu, dutým buľvám alebo zvýšenej náchylnosti na plesne a hubové choroby.
Rastliny, ktoré zeleru škodia:
- zemiaky
- mrkva
- petržlen
- paštrnák
- kukurica
- bôb
- hlávkový šalát
Tieto rastliny buď vytvárajú konkurenčné prostredie, alebo zhoršujú biologickú rovnováhu v záhone.
Redakcia Plénum.sk
