Káva, jeden z najpopulárnejších nápojov na svete, bola dlho predmetom diskusií. Zatiaľ čo v minulosti sa spájali jej účinky skôr s negatívami, moderný výskum prináša optimistickejšie závery.
Nedávno prezentovaná štúdia na kongrese Európskej kardiologickej spoločnosti vrhá nové svetlo na vzťah medzi konzumáciou kávy a zdravím kardiovaskulárneho systému.
Káva ako ochranca srdca?
Podľa odborníkov z Budapeštianskej univerzity ide o najväčšiu štúdiu svojho druhu, ktorá sa zameriava na vplyv pravidelného pitia kávy na ľudí bez predchádzajúcej diagnózy srdcových ochorení. „Naše výsledky naznačujú, že pravidelná konzumácia kávy nie je len bezpečná, ale môže byť dokonca prospešná pre srdcové zdravie,“ uviedla Judit Simonová, kardiologička a hlavná autorka štúdie.
Štúdia, ktorá sledovala zdravotný stav takmer 500-tisíc ľudí po dobu 10 až 15 rokov, priniesla prekvapujúce zistenia. Konzumácia troch šálok kávy denne bola spojená s výrazným znížením rizika mozgovej príhody a úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia. Ani vyššie dávky kávy, hoci už neprinášali dodatočné benefity, nevykazovali zvýšené zdravotné riziká.
Nie každá káva je rovnaká
Dôležitým aspektom je však samotný druh kávy, ktorý pijeme. Výsledky sa týkajú predovšetkým čiernej kávy bez pridaného cukru či mlieka. Obohatenie kávy o cukor či smotanu môže neutralizovať jej pozitívne účinky a dokonca viesť k nežiaducim zdravotným následkom.
„Ak sa sústredíme na čistú čiernu kávu, môžeme hovoriť o bezpečnej konzumácii až štyroch šálok denne,“ dodáva Simonová. Naopak, extrémna spotreba, ako napríklad 20 šálok denne, už môže spôsobovať problémy, najmä s nespavosťou.
Káva a zdravý životný štýl
Je potrebné zdôrazniť, že aj keď káva môže byť súčasťou zdravej životosprávy, nemala by byť považovaná za zázračný liek. Výsledky tejto rozsiahlej štúdie však pridávajú ďalší rozmer k diskusii o jej mieste v každodennom stravovaní.
V skratke
- Nová štúdia skúmala takmer 500-tisíc ľudí počas 10 až 15 rokov.
- Tri šálky čiernej kávy denne môžu znížiť riziko mozgovej príhody a kardiovaskulárnych ochorení.
- Vyšší príjem kávy už neprináša ďalšie benefity, ale nie je ani výrazne škodlivý.
- Pozitívne účinky sa týkajú čiernej kávy bez cukru a mlieka.
