Plné regály a obrovské kartónové krabice v supermarketoch hlásia jasnú správu – sezóna tekvíc je v plnom prúde. Či už sa chystáte vyrezávať strašidelného svetlonosa, alebo hľadáte jesennú dekoráciu pred dvere, výber tej správnej tekvice by ste nemali nechať na náhodu. Ako sa vyhnúť tomu, že vám tekvica zhnije skôr, než vôbec začne Halloween? (foto: Plénum.sk)
Väčšina z nás pri nákupe siahne po prvej peknej tekvici, ktorá má peknú farbu. Skúsení pestovatelia a „vyrezávači“ však vedia, že vonkajšia krása nie je všetko. Zlá voľba môže znamenať nielen sklamanie, ale aj zbytočne vyhodené peniaze.
Tu sú overené triky, na čo si dať pri výbere halloweenskej tekvice v obchode najväčší pozor.
1. Zlaté pravidlo: Nikdy ju neberte za stopku!
Toto je najčastejšia chyba, ktorú v obchodoch robíme. Stopka vyzerá ako ideálna rukoväť, no v skutočnosti je veľmi krehká. Ak sa odlomí, tekvica stratí prirodzenú „pečať“, začne do nej prenikať vzduch a baktérie, a oveľa rýchlejšie zhnije. Čo si všímať: Vyberajte tekvicu, ktorá má pevnú, tvrdú a ideálne zelenkavú alebo tmavohnedú stopku. Ak je stopka mäkká a kašovitá, tekvica je už za zenitom.
2. Urobte „klopkací“ test
Tento trik možno poznáte pri výbere melónov, no skvele funguje aj pri tekviciach na vyrezávanie. Jemne na ňu zaklopte hánkami prstov. Aký má mať zvuk? Mali by ste počuť dutý zvuk. Znamená to, že tekvica má dostatočne veľkú dutinu a tenšie steny, čo vám mimoriadne uľahčí prácu pri jej dlabaní a vyrezávaní tváre.
3. Pevná šupka je základ
Pozorne si obzrite celú tekvicu zo všetkých strán. Hľadajte akékoľvek odreniny, škrabance alebo tmavé fľaky. Aj malé poškodenie šupky môže spustiť rýchly proces hnitia. Trik s nechtom: Jemne zatlačte nechtom do šupky (samozrejme tak, aby ste ju nepoškodili predajcovi). Ak je šupka pevná a odoláva, tekvica je čerstvá. Ak sa do nej necht zaborí príliš ľahko, radšej ju vráťte späť do krabice.
4. Ťažšia, než vyzerá
Vezmite do rúk dve rovnako veľké tekvice a porovnajte ich. Vyberte si tú, ktorá je ťažšia. Vyššia hmotnosť vzhľadom na jej veľkosť znamená, že dužina je čerstvá, dobre hydratovaná a nevysušená.
5. Dôležitý detail: Má rovný podvozok?
Tento bod mnohí ignorujú až do momentu, kedy položia vyrezanú tekvicu na stôl alebo schody a ona sa neustále preklápa na jednu stranu. Ešte v obchode si tekvicu položte na rovnú zem a skontrolujte, či má stabilnú a plochú spodnú časť.
Malý tip na záver: Ak si kupujete tekvicu v predstihu a nechcete ju hneď vyrezávať, skladujte ju na chladnom a suchom mieste, ideálne nie na priamom slnku. Vydrží vám tak krásna celé týždne!
