Oroblanco, nazývané aj sweetie, je unikátne citrusové ovocie vyšľachtené v Kalifornii začiatkom 80. rokov. Vzniklo krížením pomela a bieleho grapefruitu a zaujme sýtozelenou šupkou, ktorá si zachováva farbu aj po úplnom dozretí.
Pod hrubšou kôrou sa ukrýva jemne krémová dužina s minimom semien. Vďaka príjemne sladkastej chuti bez typickej grapefrujtovej horkosti je Oroblanco ideálnou voľbou pre tých, ktorí majú radi jemnejšie citrusy a pohodlné spracovanie.
Posilní pamäť aj sústredenie
Najvýznamnejšou látkou v Oroblanco je naringín – flavonoid so silným antioxidačným účinkom. Podľa výskumov z Južnej Kórey a Indie chráni nervové bunky pred oxidačným stresom a zlepšuje prekrvenie mozgu. Pravidelná konzumácia citrusov bohatých na naringín môže pozitívne ovplyvniť pamäť a koncentráciu, a to v každom veku.
Podpora imunity a zdravého trávenia
Oroblanco je bohaté na vitamín C, provitamín A a draslík. Vysoký obsah rozpustnej vlákniny podporuje správnu činnosť čriev, pomáha predchádzať zápche a udržiava zdravú črevnú mikroflóru. Vláknina zároveň pôsobí ako prirodzená protizápalová ochrana organizmu.
Prečo je vhodné pre seniorov
Nízka energetická hodnota a množstvo prospešných látok podporujúcich imunitu, srdce i pevné kosti robia z Oroblanca „ovocie pre seniorov“. Jemná chuť uľahčuje jeho pravidelné zaradenie do jedálnička – stačí ho prekrojiť na polovicu a lyžičkou vybrať dužinu, podobne ako pri pomele.
Využitie v slovenskej kuchyni
Plátky Oroblanca sú výborným doplnkom k raňajkovej ovsenej kaši alebo bielym jogurtom. Čerstvo vytlačená šťava oživí zelené smoothie s jarmužom a zázvorom. Očistené kúsky sa hodia do šalátu s rukolou, fetou a vlašskými orechmi. A ak hľadáte netradičnú marinádu na ryby, kombinácia šťavy a kôry Oroblanca dodá napríklad lososovi jedinečnú sviežosť.
Dôležité upozornenie pri liekoch
Tak ako iné citrusy, aj Oroblanco môže ovplyvniť metabolizmus niektorých liekov – najmä statínov a antidepresív. Ak tieto lieky užívate, je rozumné poradiť sa s lekárom pred jeho pravidelnou konzumáciou.
Začnite postupne
Ak Oroblanco ochutnávate prvýkrát, ideálne je začať s polovicou plodu denne. Už takáto porcia prinesie telu benefity pre trávenie a lepšiu koncentráciu – a zároveň zníži riziko nežiaducich účinkov.
