Nie vždy sa oplatí držať starých zvykov, najmä pokiaľ ide o ukladanie potravín do chladničky. Nesprávne uskladnenie môže nielen ovplyvniť chuť a čerstvosť výrobkov, ale v niektorých prípadoch aj ich kvalitu. Napríklad maslo často po vybratí z chladničky stvrdne, čo môže byť nepríjemné. Ako teda zabezpečiť, aby bolo vždy pripravené na použitie?
Moderné chladničky sú vybavené rôznymi systémami, ktoré zabezpečujú optimálne skladovacie podmienky pre rôzne druhy potravín. Dôležité je vedieť, ktoré miesto v chladničke je ideálne pre jednotlivé potraviny, aby si udržali svoju kvalitu čo najdlhšie.
Ako najlepšie skladovať potraviny?
Spoliehanie sa na rodinné zvyky nemusí byť vždy najlepšou voľbou. Ak chcete, aby vaše maslo zostalo mäkké, ovocie a zelenina si udržali svoju čerstvosť a mäso bolo bezpečne uskladnené, je vhodné dodržiavať odporúčané zásady skladovania.
Ovocie a zeleninu treba uchovávať v spodných priehradkách chladničky, kde majú dostatok priestoru a sú chránené pred príliš nízkymi teplotami. Dôležité je ich pred uskladnením dôkladne umyť a osušiť, aby sa predišlo vzniku plesní. Mäso a ryby patria na najspodnejšiu policu, kde je najchladnejšie. Uložte ich do uzatvorených obalov, aby nedošlo k ich kontaminácii.
Ako na správne uskladnenie masla?
Maslo by sa malo skladovať na hornej polici chladničky, kde teplota nie je príliš nízka. To zabráni jeho stvrdnutiu a uľahčí používanie pri príprave jedál. Podobné pravidlo platí aj pre jogurty a mlieko, ktoré si na tomto mieste zachovajú svoju optimálnu konzistenciu.
Čo patrí na dvere chladničky?
Dvere chladničky sú miestom s najvyššou teplotou, preto sú ideálne na skladovanie omáčok, štiav a rôznych korenín. Avšak, pozor na ukladanie liekov! Lieky, ako antibiotiká, potrebujú nižšie teploty, a dvere chladničky nie sú na ich uskladnenie vhodné.
Ak sa chcete vyhnúť problémom s námrazou alebo nevhodným skladovaním, je dobré pravidelne kontrolovať nastavenie chladničky a dodržiavať základné pravidlá pre ukladanie potravín. Tým zabezpečíte nielen dlhšiu trvanlivosť potravín, ale aj ich lepšiu kvalitu a chuť.
