Keď sa vonku ochladí, mnohí hľadáme spôsoby, ako sa prirodzene zahriať a zároveň podporiť imunitu. Jednoduchým a osvedčeným riešením je pridať do jedla štipku sušených vločiek chili.
Táto drobná prísada nielen rozohreje organizmus, ale prináša aj množstvo zdravotných výhod.
Chili – prírodná ochrana pred chorobami
Možno vás prekvapí, že malá paprička chili obsahuje viac vitamínu C než pomaranč. Okrem toho je zdrojom vitamínov A a B6, ktoré podporujú tvorbu protilátok a posilňujú sliznice – čím uľahčujú telu boj s vírusmi.
Kapsaicín, látka zodpovedná za pálivú chuť, má antibakteriálne a protizápalové účinky. Skúste pridať do tekvicovej polievky pol lyžičky chili vločiek – získate nielen výraznejšiu chuť, ale aj prirodzenú podporu imunity.
Posila pre cievy a srdce
Pravidelná konzumácia chili môže priaznivo ovplyvniť zdravie srdca a ciev. Podľa výskumov majú ľudia, ktorí si pravidelne doprajú pikantné jedlá, nižšie riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia.
Kapsaicín totiž aktivuje špecifické receptory v stenách tepien, čím pomáha chrániť cievy pred poškodením a spomaľuje oxidáciu „zlého“ LDL cholesterolu.
V praxi to znamená, že namiesto soli môžete na pizzu či cestoviny pridať trochu chili – získate nielen chuť, ale aj zdravotný bonus.
Rýchlejší metabolizmus vďaka štipke pálivosti
Chili dokáže zrýchliť spaľovanie kalórií aj po jedle. Už malé množstvo kapsaicínu – menej než štvrtina čajovej lyžičky vločiek – môže zvýšiť energetický výdaj organizmu o 5 až 10 %. Telo tak spotrebuje viac kyslíka a kalórií, pričom sa znižuje aj chuť na ďalšiu porciu.
Vďaka tomu sa pikantné jedlá trávia efektívnejšie a môžu podporiť kontrolu hmotnosti.
Ako začať s pikantnými chuťami
Ak ste na chili zatiaľ neboli zvyknutí, začnite opatrne – stačí len malá štipka. Vločková forma je ideálna, pretože sa jednoducho dávkuje, vydrží dlho a už prvé malé množstvo dodá jedlu nielen chuť, ale aj cenné účinky.
