Arónia čiernoplodá, často označovaná aj ako čierna jarabina, patrí medzi najzdravšie plody, aké si môžete dopriať. Aj keď jej trpká chuť nemusí osloviť každého, jej výživové vlastnosti sú natoľko výnimočné, že by ste ju určite nemali prehliadnuť.
Obsahuje množstvo antioxidantov, vitamínov a minerálov, ktoré dokážu výrazne podporiť imunitný systém, zlepšiť stav pokožky a spomaliť proces starnutia.
Prečo by arónia nemala chýbať vo vašej strave?
Tieto tmavomodré plody sú nabité antokyánmi, flavonoidmi a vitamínom P – látkami, ktoré bojujú proti zápalom, voľným radikálom a pomáhajú telu pri regenerácii. Vitamín P má navyše silné antibakteriálne a protiplesňové účinky. Pravidelná konzumácia arónie podporuje správne fungovanie cievneho systému, pomáha znižovať riziko sivého zákalu či glaukómu a môže zlepšiť zrak.
Výživa pre pokožku, vlasy a krvotvorbu
Arónia obsahuje aj kyselinu listovú, železo, vápnik, meď, jód, bór a mangán – látky dôležité pre zdravú pleť, pevné kosti, rast vlasov a tvorbu červených krviniek. Zloženie týchto bobúľ z nej robí výnimočný prírodný doplnok výživy, najmä pre ľudí trpiacich únavou, oslabenou imunitou alebo problémami s krvným obehom.
Arónia surová, sušená alebo ako šťava?
Čerstvá arónia je kyslastá a trpká, preto ju mnohí radšej konzumujú v sušenej forme alebo ako súčasť iných jedál. Sušené plody sa výborne hodia do müsli, kaší, jogurtov alebo šalátov. V kombinácii so sladkým ovocím, ako je banán či mango, skvelo dopĺňajú smoothie.
Obľúbené sú aj domáce džemy z arónie – s nižším obsahom cukru sú vhodnou alternatívou ku klasickým sladkým nátierkam.
Tradičná aróniová šťava alebo domáca aróniovica
Jedným z najznámejších produktov z arónie je šťava alebo tinktúra, známa ako „aróniovica“. Kým alkoholová verzia sa tradične pripravuje ako domáci liečivý nápoj, lisovaná šťava bez alkoholu je vhodná na každodenné užívanie, najmä v období chrípkovej sezóny. Oba nápoje si zachovávajú zdravotné benefity čerstvých plodov.
Jesenný zázrak z prírody
Arónia je ideálna najmä na jeseň, keď telo potrebuje posilniť imunitu a zvládať časté zmeny počasia. Pravidelná konzumácia arónie alebo jej výrobkov môže pomôcť zmierniť zápalové procesy v tele a zlepšiť celkovú vitalitu.
