Volské oko patrí medzi klasické raňajkové jedlá, ktoré si mnohí z nás pravidelne doprajú. Hoci jeho príprava na panvici nie je zložitá, niekedy vie narobiť viac škody ako úžitku – mastnota, špinavý sporák či pripálené okraje. Našťastie, existuje rýchly a efektívny spôsob, ako si pripraviť dokonale uvarené vajíčko aj bez panvice – a to priamo v mikrovlnke.
Ako na to? Volské oko v mikrovlnke za menej než minútu
Postup je mimoriadne jednoduchý. Stačí si pripraviť teplu odolnú misku alebo hlbší tanier a jemne ho potrieť olejom, aby sa vajíčko neprilepilo. Vajíčko opatrne rozbite do nádoby a žĺtok jemne prepichnite nožom alebo špáradlom – zabránite tak jeho prasknutiu počas ohrevu.
Nádobu vložte do mikrovlnky, nastavte vysoký výkon a zapnite na približne 30 sekúnd. Po uplynutí tohto času nechajte vajíčko ešte asi minútu odstáť – tým sa dokončí jeho tepelná úprava. Ak máte radi tuhší žĺtok, jednoducho pridajte ďalších 10 sekúnd ohrevu.
Skvelé tipy na servírovanie
Volské oko pripravené v mikrovlnke môžete kombinovať s množstvom chutných a výživných príloh. Skvele chutí so špenátom poduseným na cesnaku alebo so zmesou paradajok, šampiňónov a cibule. Ak túto zeleninovú zmes upravíte tak, že v nej vytvoríte malé jamky, môžete do nich rozbiť vajíčka a získať tak výdatné a zároveň vizuálne atraktívne jedlo.
Obľúbenou možnosťou je tiež výživná raňajková sendvičová verzia – volské oko na celozrnnej hrianke s plátkami avokáda, čerstvou paradajkou a vašimi obľúbenými bylinkami.
Prečo skúsiť mikrovlnku?
Tento spôsob prípravy volského oka má viacero výhod. Je nielen rýchly, ale aj zdravší – vyžaduje len minimum oleja, čím znižuje kalorickú hodnotu jedla. Okrem toho sa vyhnete dymu, pripaľovaniu a umývaniu panvice. Je to praktické riešenie pre zaneprázdnených ľudí alebo pre tých, ktorí jednoducho nemajú chuť tráviť veľa času v kuchyni.
