Mnoho Slovákov má zaužívaný zvyk ukladať mlieko do priehradky vo dverách chladničky. Je to praktické – vždy po ruke a rýchlo dostupné. Odborníci však upozorňujú, že práve toto miesto je pre mlieko najnevhodnejšie.
Dvere chladničky skracujú čerstvosť
Pri každom otvorení chladničky sa dnu dostáva teplý vzduch. Najviac zasiahne práve dvere, kde sa teplota neustále mení. Výsledok? Mlieko sa kazí rýchlejšie, stráca svoju chuť a čerstvosť.
Kam patrí mlieko?
Najlepšie miesto pre mlieko je stredná polica v zadnej časti chladničky. Tam je teplota najstabilnejšia a zároveň dostatočne nízka na to, aby mlieko vydržalo čo najdlhšie. Možno sa to zdá ako maličkosť, no v praxi dokáže táto zmena predĺžiť trvanlivosť a zlepšiť kvalitu produktu.
Správne rozloženie potravín v chladničke
Správne uloženie potravín predlžuje ich čerstvosť a znižuje plytvanie. Odborníci odporúčajú dodržiavať tento systém:
- Horná polica – hotové jedlá, džemy.
- Stredná polica – mliečne výrobky, vajcia, údeniny.
- Dolná polica – surové mäso a ryby, kde je najnižšia teplota.
- Zásuvky – ovocie a zelenina, ideálne zabalené v mierne vlhkej utierke.
- Dvere chladničky – omáčky, kečup, horčica či džúsy, ktoré nepotrebujú najchladnejšie prostredie.
Malá zmena, veľký efekt
Stačí presunúť mlieko zo dverí na strednú policu dozadu a rozdiel pocítite okamžite. Nielenže bude dlhšie čerstvé, ale vyhnete sa aj nepríjemnému zápachu či predčasnému skysnutiu.
