Pleseň zemiaková (Phytophthora infestans) je jednou z najničivejších chorôb, ktorá každoročne ohrozuje pestovanie paradajok aj zemiakov. Šíri sa rýchlo najmä za vlhkého počasia a môže zlikvidovať celú úrodu v priebehu niekoľkých dní. Zistite, ako rozpoznať jej prvé príznaky, čo ju spôsobuje a ako sa dá účinne chrániť pred jej šírením pomocou prírodných postrekov a prevencie.
Nebezpečná pleseň, ktorá napáda aj paradajky
Pleseň zemiaková je agresívne plesňové ochorenie, ktoré napáda rastliny z čeľade ľuľkovité – predovšetkým zemiaky a paradajky. Vyvoláva ho hubovitý organizmus Phytophthora infestans, ktorý dokáže prežiť v pôde aj na zvyškoch napadnutých rastlín. Jeho výskyt je obzvlášť častý počas chladných a vlhkých období.
V záhradách sa choroba najčastejšie objavuje v júli a auguste, no v skleníkoch a fóliovníkoch môže prepuknúť už na jar. Rastliny napadnuté plesňou rýchlo vädnú, hnednú a plody sa stávajú nepožívateľnými.
Ako vyzerajú prvé príznaky plesne na paradajkách?
Prvé príznaky plesne zemiakovej sú často nenápadné – na listoch, stonkách alebo plodoch sa objavujú sivasté, vodnaté škvrny nepravidelného tvaru. Spočiatku môže rastlina vyzerať len mierne „nezdravá“, no infekcia postupuje veľmi rýchlo.
Pri vysokej vlhkosti sa na spodnej strane listov vytvára jemný biely povlak – kolónie spór huby. Neskôr listy hnednú, schnú a opadávajú, stonky tmavnú a usychajú. Na zelených plodoch sa objavujú tvrdé hnedé škvrny prenikajúce do dužiny, ktoré vedú k hnilobe a znehodnoteniu celej úrody.
Prírodné riešenia: Pomôže sóda aj droždie
Chemické postreky nie sú jedinou možnosťou boja proti plesni zemiakovej. Mnohí záhradkári uprednostňujú ekologickejšie riešenia, ktoré sú šetrné k prírode aj zdraviu.
Postrek zo sódy bikarbóny
Jednoduchý a účinný postrek pripravíte z 1 lyžice sódy bikarbóny, 1 litra vody a niekoľkých kvapiek saponátu (napr. Jar). Aplikujte ho preventívne alebo ihneď po objavení prvých príznakov a opakujte každých 7–10 dní. Sóda mení pH na povrchu listov, čím vytvára prostredie nevhodné pre rast plesní.
Postrek z droždia
Ďalším osvedčeným domácim riešením je postrek z čerstvého droždia. Rozpustite 100 g droždia v 10 litroch vody a roztok použite na postrek listov aj zálievku ku koreňom. Droždie bráni rozvoju plesne tým, že vytvára priaznivé mikrobiálne prostredie pre rastlinu.
Pozor: Prírodné postreky môžu spomaliť šírenie plesne, ale pri silnej infekcii nie sú samy o sebe dostatočné. Kľúčom k úspechu je predovšetkým dôsledná prevencia.
Prevencia proti plesni zemiakovej: Základ úspechu
Aby ste predišli napadnutiu paradajok plesňou zemiakovou, dodržiavajte základné záhradkárske zásady:
1. Osevný postup (pôdozmenný systém)
Nepestujte paradajky ani zemiaky každý rok na tom istom mieste. Huby prežívajú v pôde a na rastlinných zvyškoch, čo zvyšuje riziko infekcie.
2. Zdravý sadivový materiál
Používajte výhradne certifikované priesady a semená, ktoré sú zdravotne kontrolované.
3. Riedka výsadba a prístup vzduchu
Zabezpečte dostatočné rozstupy medzi rastlinami, najmä v skleníkoch, kde sa vlhkosť drží dlhšie. Dobré vetranie bráni vzniku infekčných podmienok.
4. Zalievanie výlučne ráno
Paradajky polievajte skoro ráno – nie večer. Listy tak stihnú cez deň preschnúť, čo minimalizuje podmienky pre šírenie plesne.
5. Hygiena v záhrade
Zvyšky napadnutých rastlín zlikvidujte mimo kompostu – ideálne ich spáľte. Pravidelne dezinfikujte náradie a nepestujte paradajky po iných ľuľkovitých rastlinách.
Rizikové faktory, ktoré podporujú vznik plesne
- Vysoká vlhkosť – pretrvávajúce dažde, rosa, hmla.
- Teploty 15–25 °C – ideálne podmienky na šírenie infekcie.
- Hustá výsadba – zadržiava vlhkosť medzi rastlinami.
- Slabé vetranie v skleníkoch alebo fóliovníkoch.
- Nedodržiavanie hygieny – zvyšky rastlín, kontaminovaná pôda, náradie.
