Zabalené uhorky v plastovej fólii sú bežným javom v supermarketoch. Skúsená lekárka však upozorňuje, že ide o zlozvyk, ktorý môže poškodiť nielen životné prostredie, ale aj naše zdravie. Prečo by sme sa mali týmto výrobkom radšej vyhnúť?
Odborníčka bije na poplach: Uhorky v plaste môžu škodiť
Na Instagrame sa objavilo krátke video, ktoré si rýchlo získalo pozornosť. Známa poľská lekárka, MUDr. Magdalena Cubała, špecialistka na chronické ochorenia a zdravie tráviaceho traktu, v ňom vysvetľuje, prečo je balenie uhoriek do plastovej fólie nevhodné – a to nielen z pohľadu ekológie, ale aj hygieny a zdravia.
Doktorka má za sebou viac než 30 rokov praxe v medicíne, spolupracovala s odbornými radami pri ministerstve zdravotníctva a absolvovala množstvo školení doma aj v zahraničí. Vo videu kritizuje jeden z bežných návykov obchodných reťazcov – balenie čerstvej zeleniny do nepriedušného plastu.
Namiesto ochrany urýchľuje kazenie
Podľa odborníčky plastová fólia nepredlžuje čerstvosť uhorky, práve naopak – urýchľuje jej kazenie.
„Uhorka, ktorá nemá prístup k vzduchu, začne rýchlejšie plesnivieť. Nadmerná vlhkosť vo vnútri obalu podporuje rast plesní, čo môže viesť až k otrave potravinami,“ upozorňuje lekárka.
Dodáva tiež, že zabalené uhorky často strácajú na kvalite – žltnú a menia vzhľad. Fólia môže navyše slúžiť aj ako kamufláž – prekryje drobné poškodenia či známky starnutia plodu, ktoré by si zákazník inak všimol.
Spotrebiteľ nemá šancu skontrolovať čerstvosť
Jednou z najväčších nevýhod balenej zeleniny je podľa doktorky strata možnosti vizuálnej a senzorickej kontroly.
„Nemôžeme sa uhorky dotknúť ani ju ovoňať, aby sme posúdili, či je skutočne čerstvá. A čo je najhoršie – plastová fólia je úplne zbytočný odpad, ktorý často končí rovno v koši,“ uviedla vo svojom vyjadrení.
Výzva spotrebiteľom: Vyberajte nebalenú zeleninu
Na záver videa Dr. Cubała apeluje na spotrebiteľov, aby si vyberali uhorky bez plastového obalu. Jej výzva vyvolala medzi sledovateľmi množstvo reakcií a názorov.
„Súhlasím. Osobne by som zrušila aj mikroténové vrecká na ovocie a zeleninu,“ napísala jedna z komentujúcich.
Ďalšia reagovala slovami:
„Je to desivé. Chýbajú mi trhy, kde som si mohla kúpiť zeleninu na váhu od farmára. V mestách však predávajú tovar zabalený – často bez informácie, odkiaľ pochádza alebo či bol chemicky ošetrený…“
V skratke
- Poľská lekárka Dr. Magdalena Cubała upozorňuje na riziká balenia uhoriek do plastovej fólie.
- Nepriedušné balenie podporuje vznik plesní a urýchľuje kazenie zeleniny.
- Fólia znižuje kvalitu a znemožňuje zákazníkovi skontrolovať čerstvosť plodu.
- Navyše ide o zbytočný plastový odpad, ktorý zaťažuje životné prostredie.
- Odborníčka radí nakupovať uhorky bez obalu a uprednostňovať lokálnych predajcov.
