Keď teploty stúpajú nad 30 stupňov, mnohí sa potíme, aj keď iba sedíme v tieni. Pocit nadmerného potenia pritom nesúvisí len s počasím – významnú úlohu zohráva aj to, čo máme na tanieri. Niektoré jedlá a nápoje dokážu tento jav výrazne zosilniť a urobiť horúce dni ešte nepríjemnejšími.
Spracované a mastné jedlá zaťažujú trávenie
Najväčším nepriateľom organizmu v horúčavách sú vysoko spracované potraviny – vyprážané jedlá, rýchle občerstvenie, mastné mäso či sladké koláče. Podľa odborníčky na výživu Małgorzaty Lenart, ktorú cituje portál zywienie.abczdrowie.pl:
Lenartová: „Takéto jedlá veľmi zaťažujú tráviaci systém, ktorý musí vynaložiť dvakrát viac energie na proces trávenia, a to spôsobuje nadmerné potenie. Okrem toho máme po takejto kuchyni pocit ťažoby, čo je počas horúčav tiež veľmi nepríjemné.“
Trávenie mastných a kalorických pokrmov je pre telo vyčerpávajúce – namiesto ochladzovania musí organizmus pracovať na maximum.
Koreniny rozohrejú telo ešte viac
Ďalšou chybou v letnom jedálničku sú pikantné jedlá. Hoci mnohí na ne nedajú dopustiť, v horúčavách spôsobujú zvýšenú produkciu tráviacich enzýmov a zrýchľujú metabolizmus, čo vedie k ešte väčšiemu poteniu. Prehriaty organizmus tak bojuje na dvoch frontoch – so slnkom aj s ťažkou stravou.
Káva a alkohol – neviditeľní vinníci smädu
Obľúbená ranná káva či večerné pivo v horúcom počasí môžu mať nepríjemné následky. Kofeín zvyšuje krvný tlak a dehydratuje, preto ak sa kávy nechceme vzdať, mali by sme jej účinky vyvážiť zvýšeným príjmom vody.
Alkohol je ešte riskantnejší. Počas vysokých teplôt spôsobuje dehydratáciu, podporuje potenie a môže viesť až k úpalu. Odborníci preto odporúčajú konzumovať alkoholické nápoje až večer, keď teplota klesne.
Čo jesť namiesto toho?
V lete je pre telo najvhodnejšia ľahká strava bohatá na vodu a prírodné živiny. Ideálne sú čerstvé ovocie, zelenina, smoothies, domáce limonády či izotonické nápoje. Tieto potraviny nielen hydratujú, ale nezaťažujú tráviaci systém a pomáhajú udržať príjemný pocit sviežosti.
